什么叫发酵条件,什么叫发酵条件下的酸奶
什么是发酵,需要什么条件。 发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵,其定义由使用场合的不同而不同。发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备
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