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川菜中的蚂蚁上树是一道什么样的菜？口味如何？ 蚂蚁上树，又名肉末粉条，是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得锋宴敏名。这道菜具体的历史，已不可考。但在四川省、重庆市一带，该菜很常见。粉丝要用冷水泡，软即