杭州西湖周边土菜，杭州西湖边的杭州菜店

杭州西湖什么好吃的

第二家好吃的是“太平老虎鱼头火锅”。这家店的虎鱼头火锅，公认是最值得一试的招牌菜。新鲜的鱼头加上精选配菜，锅里的汤底清香味美，让人回味无穷。

杭州西湖四大名菜是东坡肉、龙井虾仁、西湖醋鱼和宋嫂鱼羹。东坡肉 东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。

虾爆蟹黄汤包：位于杭州市黄龙商厦二楼的彭浦记，这里的虾爆蟹黄汤包是杭城著名的美食之一。馅料丰富、肉质细嫩，汤汁鲜美，堪称绝品。 西湖醋鱼：去杭州必吃的传统美食之一。

西湖，位于浙江省杭州市西面，是中国大陆首批国家重点风景名胜区和中国十大风景名胜之一。

西湖醋鱼西湖醋鱼是浙江杭州著名的传统汉味菜肴，属于浙菜。它的年代可以追溯到宋朝，历史悠久。这道菜是用西湖草鱼做的，一般都是先在鱼笼里饿一两天再做，这样可以排泄肠道杂物，去除土腥味。

最后要介绍的是杭州的特色菜品——西湖醋鱼。这道菜品选用新鲜的草鱼，配合醋汁、糖、姜片、酱油等多种调味料烹制而成。一道色香味俱佳的美味佳肴，是不可错过的美食之一。

相关问答

Q1: 杭州西湖美食

1、杭州西湖相信只要是去杭州旅游的肯定要到这里来玩的，那么西湖周边有哪些特色的景点和饭店呢？跟着小编一起来看看吧，逛完西湖可以去周边玩一玩哦。

2、老字号小吃：西湖内还有很多老字号小吃店，如胡同口烤肉串、孔府家宴、宋嫂鱼羹等，它们提供了各种传统的杭州美食，是西湖内的一道亮丽风景线。

3、杭州西湖的美食有：西湖醋鱼，是杭州的传统名菜之一，其鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。西湖莼菜汤，又称鸡火莼菜汤，是浙江省杭州地区特色传统风味名菜，汤汁呈酱红色，鲜艳美观，入口鲜美醇厚。

Q2: 杭州西湖周围有哪些特色的小吃

1、杭州西湖必吃美食排行榜为西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、西湖莼菜汤、知味小笼等。

2、西湖美景奇峰叠嶂，盛产各式美食，今天我们就来一起品尝一下西湖景区附近的好吃的小吃。第一款小吃是香酥脆皮鸭，其特点是鸭皮烤成金黄色，脆而不腻，肉质鲜嫩，口感极佳。鸭肉切成薄片，搭配上面饼皮和秘制酱料，简直美味至极。

3、虾爆蟹黄汤包：位于杭州市黄龙商厦二楼的彭浦记，这里的虾爆蟹黄汤包是杭城著名的美食之一。馅料丰富、肉质细嫩，汤汁鲜美，堪称绝品。 西湖醋鱼：去杭州必吃的传统美食之一。

4、西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

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