武汉周边最出名的瓦罐鸡，武汉瓦罐汤

武汉八大名吃

1、热干面热干面是武汉最出名的小吃之一，热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量2三鲜豆皮三鲜豆皮是湖北省武汉市的一道著名小吃，也是武汉人早点的主要食品之一。

2、武汉八大名吃分别为：老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝。

3、红菜苔炒腊肉，又叫腊肉炒菜苔，是武汉人冬春两季的家常菜之一，同武昌鱼一起被誉为楚天两大名菜，也是武汉必吃的特色美食之一。红菜苔炒腊肉主要选用武汉地区的特产红菜苔为主要食材，配以腊肉、蒜苗等翻炒至熟即可。

4、武汉油焖大虾 最有名的是潜江五七油焖大虾，如今已经传遍全国。辣、油厚、口味重是它的特点。到了夏季，在武汉的大街小巷都可以看到卖油焖大虾的招牌，武汉人对此也十分热衷，消费量逐年增长，价格也不断攀升。

相关问答

Q1: 瓦罐鸡汤怎么做

炒至鸡肉无血色状态。所有材料放入瓦罐大火煲开。去掉表面的浮沫，至汤清澈。转上火继续煲2小时。煲好的鸡汤和鸡肉取一部分倒入锅中煮开。下入泡软的粉丝煮至粉丝熟透。

---瓦罐鸡汤-孕妇食谱 原料：净膛母鸡250克，猪油15克，味精2克，葱末5克，姜末4克。做法：将母鸡切块（腿与翅膀要完整）。

民间瓦罐汤 1． 茶菇土鸡汤：原料：干茶菇75克，土鸡1 只，枸杞子15克，白芷10克，党参15克，葱结3个，姜片9克，沙参15克，黄酒100克，盐、味精、机精、胡椒粉适量。

瓦罐鸡汤：原料：净母鸡肉250克，味精5克，猪油25克，精盐5克，葱花5克，姜末儿5克。

操作： 把光鸡烫过，去净细毛后，再烫一次，然后涂上老抽。

Q2: 武汉传统小吃有哪些

1、武汉特色小吃及名店 老通城--三鲜豆皮 “老通城”是坐落在汉口中山大道大智路口（大智路1号）的一家大型酒楼的名字，以经营著名小吃三鲜豆皮驰名，有“豆皮大王”之称。

2、煎虾饼是武汉传统名菜，以鲜虾仁为主料，成菜形如金钱，鲜嫩利口，蘸花椒盐食用，风味独特。虾饼很多地方都有，而武汉的煎虾饼，特点在于用简单的材料和简单的做法，带出虾仁自身的鲜美滋味，点睛之妙在于其中的熟猪油。

3、武汉人对于鸭脖的爱简直深入骨髓，据说，没有一只鸭鸭能活着游过长江。糊汤粉：糊汤粉著名武汉传统小吃，是经典的汉味名吃，是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条。

4、精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。

5、三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一，豆皮是湖北传统的乡土风味，也是民间极具特色的地方传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成的，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。

6、该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、甲鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。以瓦罐鸡汤最著名，其原料为产于黄陂、孝感一带的肥嫩母鸡。豆丝是武汉市黄陂区三大传统小吃之一（其他还有黄陂三鲜、黄陂糍粑）。

Q3: 湖北特色美食有哪些?

襄阳牛肉面襄阳牛肉面是襄阳人最喜欢的早餐，它独特点是一辣二麻三鲜，味道可口，口味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。

湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特，油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，甜中有咸，香里带凉，倍受人们的喜欢。土家烧饼 是汶上的特产，最大的特色就是老面发酵.第一块老面是从粮食酒曲中提炼出来放到面团里的。

湖北的特色美食有：热干面、面窝、三鲜豆皮、恩施炕土豆、竹溪碗糕。热干面 说到湖北的特色小吃，首先肯定要提到热干面，热干面已经是湖北的代表小吃，一提到热干面，很多人就知道是湖北的。

湖北特色美食小吃如下：孝感米酒：孝感米酒是湖北省孝感市传统的风味小吃，具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法独特。酿出来的米酒，白如玉液，甜润爽口，食后生津暖胃，回味深长。

湖北的美食有很多，以下是一些比较代表性的： 热干面：湖北省武汉市的特色小吃。热干面选用细而有弹性的面条，搭配麻酱、芝麻酱、辣椒油、香菜等制成的调料汁，味道鲜美。

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