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稻谷怎么脱壳成米
现在有机械了，就简单了，将稻草脱壳进入机器白米就出来了。更有先进的机械，一边收割，一边将大米加工出来。机器碾米的全过程：（1）除杂 该工序主要是去除比稻谷轻的草棒和比稻谷重的土、沙、石块以及铁屑等杂质。
稻谷脱壳成米需要经过砻谷、谷糙分离、碾白、抛光。砻谷：稻谷剥掉谷壳过程称为“砻谷”，稻谷剥开谷壳的米粒叫它“糙米”，糙米为淡棕色，用于剥掉谷壳的机器叫做“砻谷机”。
用臼舂米实现脱壳。过去是由农民把稻谷砻去壳后，将糙米放在臼里，用木棍或木头上装上园石，一人或人用力对，分离糠和米粒，使糙米变为白米。臼用一整块大石凿成。它像一只巨大的酒盅，臼口的直径不小于70公分。
稻谷是经过砻谷、谷糙分离、碾白、抛光几个步骤变成米的。稻谷，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种，人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷。
砻谷机是将稻谷脱掉颖壳，做成糙米的粮食加工机械。它能脱掉稻谷外壳，增加米粒爆腰和表皮损毁，尽量维持糙米原始。主要由料斗进料装置、机头装置、谷壳分离室、齿轮变速箱、机架等构成。
例如离心砻谷机的主要工作部件在内为旋转甩料盘，其外为固定的冲击圈。稻谷进入工作区被甩盘加速，借助离心惯性力飞向冲击圈，因受撞击而脱壳。
相关问答
Q1: 碾米机是怎么剥稻壳的?为什么不会弄坏大米?
有一种碾米机，它是利用带有凹槽的主轴辊带动稻谷旋转，稻谷在压力和相互摩擦以及米刀的刮蹭下，稻壳与大米分离开，还可以通过调节米刀与主轴辊之间的间隙，使碾米室内压力减小，就会让稻谷间受到的摩擦力减弱，从而减少碎米。
米和米壳的硬度是不一样的，干燥的谷子硬度很高，也容易使米粒与谷壳脱离。各个品种的大米的米粒的大小一般变化不是很大，。调节碾米机内轮的宽度，有弹簧控制活动宽度（就想我们用两块，板也能“碾米”）。
现代设备加工大米，稻米晾干后进入碾米机，在两个相向旋转的橡胶辊轮中间碾压，在辊轮的碾压下稻壳会被压破脱落。与稻壳分离后的糙米进入到抛光机中，糙米在砂轮上翻滚抛光，去除表面黄色的麸皮，就变成白花花的大米了。
石磨去壳：将稻谷放在石磨上之后，稻谷会从石磨上面的圆孔中流入其中并在面盘上摩擦，经过沉重的磨齿摩擦后，就可以将稻壳剥离了。
砻谷机是将稻谷脱去颖壳，制成糙米的粮食加工机械。它能脱去稻谷外壳，减少米粒爆腰和表皮受损，尽量保持糙米完整。主要由料斗进料装置、机头装置、谷壳分离室、齿轮变速箱、机架等组成。
Q2: 谷壳分离的基本原理
谷壳分离的原理是谷皮随着向上的平行动力线产生向上的运动趋势，谷子顺着向下的平行动力线产生向下的运动趋势。
鹦鹉谷壳分离食盒原理是根据鹦鹉进食习惯设计的。谷壳分离食盒设计的槽很小，适合小型鹦鹉，鹦鹉啄食后就缩回来离开小槽，啃咬落壳就在外面了，达到了谷壳分离的效果，可以防止鹦鹉刨食。
调节碾米机内轮的宽度，有弹簧控制活动宽度（就想我们用两块，板也能“碾米”）。就能使米和壳分开，。
该机器原理是利用机械力将水稻外壳与米粒分离。稻谷脱壳机的主要部件包括进料装置、脱壳装置、筛分装置和出料装置。进料装置是将水稻送入脱壳机的部件，水稻经过清洗和筛选后，通过进料口进入脱壳机。
粮食磨削过程中脱下的壳和糠，一部分从糖筛筛孔排出碾室，其余由除糠器的气流在粮食从出米嘴排出时出，这两次分离出的糠和壳由风机一齐排出机外。
大米脱壳机的原理是通过一对牵不顺向转动的胶辊，通过压砣的压力使通过辊间的稻谷受到断裂和搓撕超过脱壳的目的。脱壳后的物料在经过谷壳分离室时，受到风力起到，谷糙混合物与稻壳分离出来。
Q3: 大米买来时为什么是方形的,打开后就散开了什么原理
在食材清单方面，如果用来煮饭的水量过多或者米饭的质量较差，都可能导致米饭分散。一般来说，大米的质地和水量的比例是影响米饭质量的重要因素。如果水量过多，大米会因为缺乏黏性而变得松散。
是的，一旦不紧实，松动了，那么就是进空气了。真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。
真空包装的米保存不当，涨袋了，产生了漏气现象，空气进入了包装，米就会散了，不过你只要拆开看看米是否变质，如没变质即可食用。
Q4: 请问一下,大米加工的原理.
（3）谷糙分离 剩下的糙米自动进入下一道工序——谷糙分离，其主要作用是对砻谷后进行二次处理，这将会大大提高大米加工的精度。（4）碾米 碾磨可分为三步进行。
现代设备加工大米，稻米晾干后进入碾米机，在两个相向旋转的橡胶辊轮中间碾压，在辊轮的碾压下稻壳会被压破脱落。与稻壳分离后的糙米进入到抛光机中，糙米在砂轮上翻滚抛光，去除表面黄色的麸皮，就变成白花花的大米了。
米和米壳的硬度是不一样的，干燥的谷子硬度很高，也容易使米粒与谷壳脱离。各个品种的大米的米粒的大小一般变化不是很大，。调节碾米机内轮的宽度，有弹簧控制活动宽度（就想我们用两块，板也能“碾米”）。
碾米即将糙米的皮层碾除，从而成为大米的过程。利用机械作用碾除皮层的称机械碾米。机械碾米靠碾米机的摩擦和碾削等作用碾除皮层。
原理是：利用大米各不同组织成分对各种染色基团分子的亲和力不同，经染色 处理后，米粒各组织呈现不同的颜色，从而判定大米的加工精度。
分为清理、砻谷和碾米三个工序。稻谷子粒由谷壳、皮层、胚和胚乳组成。稻谷加工的目的是以最小的破碎程度将胚乳与其他部分分离，制成有较好食用品质的大米。
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