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郑州油条正宗做法?
1、面粉500克，无铝油条膨松剂20克，水300克，植物油。
2、油条面切成宽2-5厘米，厚度0.9-1厘米，再用刷子轻轻的在面上刷一下干面，将两条面坯相对重叠，用压条摁住，两头从中间捏住，再把面拉长拉直下锅，油温必须控制在200度；放入油条机炸制2分钟即可。
3、做油条的配饭和方法具体如下：操作材料：适量的中筋面粉，5克酵母，3克小苏打，3克无铝泡打粉，8克盐，两个鸡蛋，芝麻。做法：准备500克的中筋面粉，5克酵母，3克小苏打，3克无铝泡打粉，8克盐。还有两个鸡蛋。
4、切好后在上面撒一些干粉。取出两小条，将它们轻轻搓一下，用手将面条拍扁，然后将两根面条叠合，用筷子在上面嵌一凹槽，即成油条生坯。
相关问答
Q1: 郑州好吃早餐
1、第三，烩面。烩面是郑州早餐的代表，是一种河南地方特色美食，具有本地风味，汤水清澈，香气扑鼻，是家庭和商业餐饮所有人的最爱。而且，烩面添加了不同的配料、肉类和蔬菜，使口感更加鲜美。
2、第一款早餐名小吃是郑州特色的油条。油条是许多人在早餐的必选菜品，酥脆、咸香的口感深得人心。郑州的油条以其特别的外形受到了广泛的喜爱，通常和豆腐脑搭配食用，让人垂涎欲滴。第二款早餐名小吃是郑州特色豆皮丝。
3、我们不妨来看看郑州市的几家特色早点店。第一家是老城区有名的汴京大饼店，经营近30年，店址在清明上河园附近。这里的大饼口感香脆、味道鲜美，面皮里夹着热腾腾的肉夹馍，让人食欲大开。
4、第二家是位于东风路的“喜一早点”。招牌菜为荞麦面和烤饼。荞麦面口感独特，不但健康营养，还有很好的饱腹感；烤饼香脆可口，衬托出特有的黄豆馅儿味道，且性价比较高。第三家是位于群英街的“天天早餐”。
5、以下是一些可能会让您觉得好吃的郑州点心：烩面：郑州烩面是当地的特色美食之一，采用高汤和面条烩制而成，味道鲜美，面条劲道。烩面分为牛肉烩面、羊肉烩面、猪肉烩面等不同口味，是郑州人喜爱的早餐和午餐之一。
Q2: 郑州可以带走的好吃的
荥阳柿子：荥阳柿子不仅种植历史悠久，而且栽植广、品种多、产量高、品质佳，其果肉金黄、透亮柔软、含糖量高、鲜嫩脆甜，近代中原一带素有“河阴石榴砀山梨，荥阳柿子甜如蜜”的民谣。
首先推荐的是郑州的热干面，香辣可口，成为了许多游客对郑州的美食深情记忆之一。在郑州，你可以到小李热干面尝尝这道美食。其次是红烧狮子头，由于选用了大量肉类和蔬菜，口感十分鲜美，让人吃过难忘。
油馍头 油馍头也是郑州特色小吃的代表之一了。郑州人一般把油馍头当早餐吃，油馍头也被叫做面托，是地道的北方面食，郑州人习惯吃油馍头。
郑州是中国的美食城市之一，有许多美味的食物可以让人尽情品尝。以下是郑州的一些可以持续不断享用的美食：烩面：烩面是郑州非常有名的特色美食之作为一名潮汕人，当地小有名气的食物可真不少。
再说说郑州烤鸭，这可是郑州风味小吃的代表。选用的原料是北京填鸭，烤得外焦里嫩，片得薄薄的，再配上特制的酱料，卷在饼里吃，简直是美味到爆炸！ 还有啊，贴记羊肉汤，那也是一绝。
羊肉烩面。河南烩面是中国十大面条之一，而郑州被称为“烩面之城”，所以郑州的烩面不仅多，而且名气很大，其中最有名的就是羊肉烩面。面条筋道，羊肉汤鲜美无比，一碗羊肉烩面足以满足所有人的味蕾。胡辣汤。
Q3: 郑州有什么特色美食么??
1、胡辣汤。胡辣汤是郑州非常流行的风味小吃之一，在郑州的大街小巷里随处都能见到卖胡辣汤的摊位和门店，特别是早晨，很多郑州人吃早点的时候喝一碗胡辣汤这已经是一种习惯了。
2、登封烩羊肉是郑州登封风味小吃之一，也是河南的特色名吃，现在已经在河南地区内广泛流传，乃是河南名吃羊肉系列的一大特色，肉味鲜美，不腻不膻。
3、烩面：郑州的烩面是当地非常有名的特色美食，以其独特的面条口感和浓郁的汤底而闻名。烩面的面条细而有弹性，搭配上鲜美的汤底和各种配料，味道鲜美可口。
4、郑州烩面 是河南省郑州市的一道特色名菜，属于豫菜系，以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠，营养丰富，享誉中原，遍及全国。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。
5、郑州美食有1郑州烩面郑州烩面是河南省郑州市的一道特色名菜，属于豫菜系，该菜品也是河南面食的代表作之一烩面口感劲道，也是河南的三大小吃之一郑州烩面兴起于二十世纪八十年代，拥有30多年的历史，以味道鲜美，汤好。
6、炸酱面是郑州的特色面食之一，以其酱香浓郁和独特的面条而受到喜爱，这道菜的主要原料是面条和炸酱，再配以蔬菜、豆腐等配料，炸酱面的面条劲道有嚼劲，酱汁香醇浓郁，是郑州人民喜爱的传统美食之一。
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