成都周边挖茭白，成都周边挖茭白基地

茭白种植时间和方法

1、茭白的种植时间一般在春秋两季，春季栽种多在谷雨前后，秋季栽种则要等到立秋。采收的时候挑选品质优良的单株进行保留，等到12月中旬的时候再将其连根挖出，切掉最上面和最下面，保留中间的部分进行扦插假植。

2、种植：将种子直接种植至土壤，浇适量的水，保持土壤中有充足的水分即可。茭白种植时间。茭白是双季节种植作物，一般在6~8月、11~4月进行种植。茭白名为菰，原产中国及南亚，是一种较为常见的水生蔬菜。

3、茭白最好是在春天的时候进行种植，最佳种植时间是在春季的四月到五月份上旬。种植的时候首先要选择地块平整，有较好的保水能力的田地。

4、茭白的品种比较多，主要分为双季茭白与单季茭白两类，南方地区一般是在11月至4月底前，或6月至8月种植双季茭白。

相关问答

Q1: 茭白怎么挖出来

1、挖掘茭白的茎：用锄头或铁锹等工具小心地将茭白的茎挖出。在挖掘时要尽量保持茭白茎的完整，并且避免对茭白根部造成太大的伤害。 清洗茭白：将挖出的茭白茎清洗干净，去除表面的泥土和杂质。

2、手工除根法：将茭白根部暴露在地面上，用铁锨或者铲子将其挖出，然后用手或者刀具将根部除去。化学除根法：使用化学药剂，如草甘膦等，喷洒在茭白根部上，药剂会渗透到根部，使其枯死，然后再进行除根。

3、用刀切 采摘回来或者是购买回来的茭白可以用刀来切开，用刀切的方式是比较简单的，只要将茭白横放在刀板上，然后把一头一尾切掉，然后顺着边缘把它一层一层的削掉就可以了，这种方法最为简便。

4、在进入采收期后，应每隔3-4天采收1次。茭白采收后应及时挖出田间的灰茭、雄茭，齐泥割去老茭墩上的残株老叶，并将残株老叶堆放在一起烧掉。这样可烧死在薹管中越冬的害虫及其在其他残株的越冬病菌。

Q2: 茭白成熟后应该怎么采摘?采摘后如何保鲜呢?

采摘茭白时，应注意保存2-3个叶鞘左右，采摘后置于零度冷藏。这样，它可以保鲜至少18天，最多60天。收获后也可将壳取出放入塑料袋中，保鲜效果更佳。浸没法 收获后，将水竹去壳，放入水质清洁的容器中。

秋收时，应将茭白的叶片扭在茎管中间，不损伤根系，以免影响第二年的生长；但在夏季采摘时，可直接扭制。秋收后，每5～7天采摘一次，旺盛生长期缩短至3天；夏季收获后，建议每4-5天收获一次，并缩短旺盛期。

（1） 采摘茭白时，种植者应穿长袖衣服到田间，或盖上袖子，防止叶子划伤皮肤。秋水竹和夏水竹的收获方式不同。秋水笋收割时，要在茎管中间捻制。注意不要损伤根系，以免影响来年生长。夏季采摘水竹时，可直接扭断。

采摘茭白后不要剥掉茭白的叶鞘，这样可以更好地保存在冷藏室中，以确保茭白的新鲜和味道。当将它放入存储库时，需要将茭白交叉摆放。

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