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怎么挑选莲藕的
一看，买藕时要挑选藕身肥大、无伤、不变色、无锈斑、不断节的，不要选择看上去过分嫩白的藕块。二闻，正常藕块有清新的香气，漂白藕细闻会有化学试剂的味道。
看新鲜度，表皮上有碰伤和麻点的不要选。看产地，根据口味选择产地。看用途，清炒藕片选择带藕尖，煮藕汤选择老藕。看外观，不要选择被挖坏的、有缺口的藕。看季节，在藕上市的时候买。
莲藕以藕身肥大，肉质脆嫩，水分多而甜，带有清香的为佳。同时，藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节；藕身外附有一层薄泥保护。
食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。
观察莲藕外表：一般来说，新鲜的莲藕颜色是比较纯的，它的外表皮上不会有很多的黑点或是斑点，一眼看上去都是比较有光泽的。但如果要是莲藕看起来又小又丑的，这样的一般都不会新鲜，这种就不建议大家购买了。
相关问答
Q1: 如何购买莲藕
在购买莲藕时，我们需要看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕口感较好。同时，我们需要看一下藕孔的数量，如果我们细心留意的话，会发现藕孔的数量是不同的，这也就决定着莲藕的口感。
形状。先看莲藕身的形状，短状的好，不要挑那种细长的，同时不要选择外型凹凸不平的莲藕，这样的莲藕吃起来不清脆。外表。购买莲藕时，要注意有无明显外伤。
莲藕挑选方法1看新鲜度，表皮上有碰伤和麻点的不要选看产地，根据口味选择产地2看用途，清炒藕片选择带藕尖，煮藕汤选择老藕3看外观，不要选择被挖坏的有缺口的藕看季节，在藕上市的时候买莲藕属。
购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹著，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。颜色勿过白 市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买。
Q2: 如何挑选莲藕?
挑选方法摸表面 我们可以摸一下表面，如果莲藕摸起来一点都不光滑而且有很严重的粗糙感，那么这就说明这个是一个面藕，相反如果摸起来是比较光滑的那就会是脆藕。
一看，买藕时要挑选藕身肥大、无伤、不变色、无锈斑、不断节的，不要选择看上去过分嫩白的藕块。二闻，正常藕块有清新的香气，漂白藕细闻会有化学试剂的味道。
看新鲜度，表皮上有碰伤和麻点的不要选。看产地，根据口味选择产地。看用途，清炒藕片选择带藕尖，煮藕汤选择老藕。看外观，不要选择被挖坏的、有缺口的藕。看季节，在藕上市的时候买。
Q3: 藕种去哪里买
1、莲藕的种苗一般来自大型的莲藕种苗种植基地，也可以从当地种植莲藕的农户中进行购买。莲藕在15℃以上种藕才可萌发，生长旺盛期要求温度20～30℃，水温21～25℃。
2、沂水县永顺农资超市。沂水县永顺农资超市成立于2018年11月23日，主要经营各类农药(不含危险化学品)、化肥、种子、农膜、农具等出售，莲藕种子在其经营范围内，可以买到，地址位于山东省临沂市沂水县院东头镇麦坡坪村。
3、莲藕种子可以去农贸种子批发市场进行购买。种植莲藕是用藕芽种植的，要挑选藕节那的藕孔里长出的新芽，同时选藕节长芽地方还有些根系的最好，这样的芽苗成活率更高。
Q4: 重庆周边有可以采摘莲蓬的吗?
游人穿梭于碧叶与美荷之间，近观、细嗅荷花的芬芳，采摘新鲜的莲蓬。走累了，也可以在小凉亭里坐坐，泡一壶清香四溢的荷叶茶，细细地品味荷的韵味。
永川十里荷香园位于永川区南大街八角寺村、兴隆村的十里荷香生态园里，6000多亩荷花怒放成海来自重庆、泸州、内江等周边城市的游客，纷至沓来荡舟荷塘，戏莲花采莲蓬钓鱼儿，乐不思蜀。
永川十里荷香景区有3000亩生态荷塘，荷塘纵横交错，碧波香风间，游客可抛竿垂钓，或相聚于“十里荷香苑”品尝独具风味的荷香宴，情至深处，更可乘舟钻进荷塘采摘莲蓬。
永川黄瓜山十里荷香景区拥有3000亩生态荷塘，荷塘纵横交错，碧波香风间，游客可抛竿垂钓，或相聚于“十里荷香苑”品尝独具风味的荷香宴，至深处，更可乘舟钻进荷塘采摘莲蓬。此外黄瓜山上还有很多赏花摘果的耍事。
可以想象伴着微风，粉嫩的荷花、翠绿的荷塘，花香夹杂在微风中，让燥热的心平静下来。如果觉得赏花太单调，也可以划船或涉水、采摘莲蓬、莲藕、香水莲等。
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