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农村的山林里面有很多野生菌,捡拾的时候都有哪些技巧?
1、我一般只是捡拾名贵点且无毒的野生菌，如鸡枞、松茸、青头菌、奶浆菌、北风菌进山检野生菌一般是春季和秋季，而且有两种菌类，有毒菌和无毒菌，毒菌一般不生蛀虫的，无毒菌很多有蛀虫，我是农村的也经常进山检野生菌。
2、：山路难走，菌子一般长在树林子和荆棘草丛中，要穿着方便。2：雨过后，野生菌生长速度特别快，一般晚上就会破土而出。3：建议可以找一个当地村民帮忙。菌子的好处：1：提高免疫力，菌子的有效成分可增强T淋巴细胞功能。
3、诀窍四：辨识不能吃的野生菌。譬如毒鹅膏菌、粪菌、草菌、石灰菌等，这些属于剧毒的菌子最好不要随意采拾或者购买，尤其是颜色特别鲜艳、霉变、菌帽上有疙瘩或者特别小看不出来的菌子。
4、菌火锅。煮一锅鸡汤，来做火锅的汤底，然后把菌成个的直接放进去，比如青头菌，大脚菇，等等煮20分钟，一定要煮熟，不然有毒，里面也可以加入火锅的常用菜品，(一般都是以各种品类的菌为主)弄个沾水，好吃得很。
5、有一个最简单的办法，将采集到的植物割开一个口子，放进一小撮盐，然后仔细观察这个口子是否变色，通常，变色的植物不能食用。 2) 野果：我国地大物博，南北方的山野灌木丛中都生长着许多可食的野果。
6、每次捡到这些野生菌的时候都是十分的开心，因为这些野生菌它们的营养价值都非常的高，拿回家煲上一锅汤，味道十分的鲜美。
相关问答
Q1: 西安附近有什么好吃的地方推荐
永兴坊 永兴坊是西安美食必去的地方之一，它是一个集小吃、美食和购物于一体的美食街。这里有各种传统美食，如摔碗酒、肉夹馍、凉皮等。在夜晚去，可以欣赏到美丽的夜景。永兴坊是西安美食中的一个代表，值得一去。
西安本地人好吃不贵的小吃街：大皮院、西羊市、洒金桥、大车家巷、东慧亏木头市等。
西安最有名的当然是羊肉泡馍了，至于吃羊肉泡馍的地方，并不是很推荐去名气颇大的老孙家，反而是建国路的泡馍很好吃，还有葫芦头、裤带面、歧山臊子面等特色面食。
Q2: 捡菌子技巧,怎样才能拾到菌?
教你辨别蘑菇好坏的方法菌盖：菌盖为贝壳状或扇状，先要看菌盖的形态，新鲜上好的平菇，其菌盖的边缘应向内翻卷，像把小伞一样扣下来，菌伞较厚，而且边缘很齐整，完全没有开裂口。菌褶应排列粗疏，颜色应呈白色至淡黄色。
：山路难走，菌子一般长在树林子和荆棘草丛中，要穿着方便。2：雨过后，野生菌生长速度特别快，一般晚上就会破土而出。3：建议可以找一个当地村民帮忙。菌子的好处：1：提高免疫力，菌子的有效成分可增强T淋巴细胞功能。
肯定是捡不到多少的，毕竟一座山干巴菌多数在松毛，杂草下；松茸多在阴暗潮湿，腐败的枯叶下；松露则在松林腐土里，要挖才能捡拾到；鸡棕要有白蚁窝才能出。
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