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土坑酸菜被曝问题后,目前当地计划建水泥池将集中腌制,你还会选择相信吗...
本地人尽管对土坑有情感,但在王世锋来看,土坑腌制是创业者在芥菜产业发展规划历程中想到的方式,从现代化的角度观察,土坑是肯定要注销的,伴随着顾客价值观的变化,“之前能被市场所接纳,如今不行。
至于大家是否还会继续信任土坑酸菜还要看企业的态度和诚意,如果他们真心悔改,而且重新整顿土坑酸菜的制作和环境,说不定大家还会选择继续相信,但是如果继续欺骗消费者,这些企业将无法继续立足。
奸诈无信。李逵李鬼的故事可说家喻户晓,土坑腌制酸菜就像李鬼,面上鲜光明亮干净,卫生绿色环保,实际上是令人恶心极其龌龊。这是一个典型的奸商嘴脸,诈术轻诺失信之徒的行为。
如今官方已经进行了很大的整改,他们今后也会提供安全和健康的食品,为了避免再次出现土坑酸菜之前的情况,他们按照要求建立了标准的腌制池,如今11家企业复产,他们希望可以得到消费者们的原谅。
相关问答
Q1: 华容酸菜风暴,13万人在自救,“土坑”如何成干净整洁的“老坛”?_百度...
华容酸菜的风暴在今年315晚会里面曝光了,康师傅老坛酸菜牛肉面里面酸菜的问题对于很多人而言都不敢再吃酸菜了。因为看到一些工人在腌制酸菜的时候使用的,不是坛子腌制的,而是直接用土坑腌制而成。
选择使用老坛腌制酸菜,就应该首先购买坛子。即使这些坛子是新的,通过多次直播展示工作人员如何腌制酸菜,可以让消费者更加放心。
面对此次事件,酸菜从业者应该进行深刻的反省,合理按照食品生产的标准来进行,不要投机取巧,既要从企业的利益出发,也要关注消费者的食品健康安全,这样一个企业才能够做强做大。
带检测报告复产。要接受社会的监督,从田间地头到工厂,整个过程必须有检测报告,带着报告上市,上架。
自毁长城“土坑酸菜”,13万菜农如何自救?首先,我们可以借鉴它山之石,重庆榨菜的生产流程,可以攻玉。源头采购的菜进行含水量,农残,重金属等项目检测,全部合格后,才送入加工生产环节。
老坛酸菜变成足味万菜,13万华容酸菜从业者何去向从,应该从下面几个方面入手。继续干老本行。等待整顿过去后,从操旧业。还可做同类的工作,比如榨菜,这些比较接近,做起来轻车熟路。彻底转行,干点别的。
Q2: “土坑酸菜”问题的曝出,为何对华容芥菜行业是“灭顶之灾”?
不过,随着央视的曝光、后续的发酵,“土坑腌制”的酸菜加工方式引发普遍争议,华容的芥菜行业遭遇“灭顶之灾”,似乎不太可能再回去了。和统康师傅这些大品牌合作后,插旗菜业成为当地酸菜业的领头。
不过随着315晚会的曝光,华容县芥菜加工产业成为了全国关注的舆论焦点,由于土坑酸菜的负面影响,处于舆论漩涡当中的插旗菜业已经成为了众矢之的,所以毫无疑问,华容的芥菜行业已经遭遇到了前所未有的灭顶之灾。
导致酸菜味方便面的滞销 在土坑酸菜被曝光之后,市面上大大小小的超市都下架了酸菜味的方便面,一夜之间,全国各地酸菜类的方便面出现了滞销,有些超市甚至赔本促销,但也很难卖动,这算是土坑酸菜带来的非常大的影响。
老坛酸菜变成土坑酸菜并不是因为工艺无法达到,而是厂家不用,因为据曝光在华容县也有现代工艺生产的酸菜,只是这种“高级酸菜”并不是给国人吃的,而是出口向日本等国家。
年3月15日,央视曝光了湖南华容县一些酸菜生产企业使用“土坑酸菜”作为原料的问题,引发了社会的广泛关注和强烈谴责。
而随着消费者恐慌程度的加深,下游企业对酸菜质量要求的提高,这必然会导致很多企业陷入到倒闭之中,大量工人失业,酸菜行业将会遭受灭顶之灾。
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