成都周边芦苇叶 成都网红芦苇荡在哪里

芦苇叶粽子的包法

新鲜的芦苇叶，先要剪去叶片头部茎枝部分逐片洗净沥干放入锅内煮开，煮时放少许食用碱或是小苏打 ，实在没有食用碱或小苏打，就放少许食盐也可以。

先把肉切好，用料酒，盐，糖，味精，生姜，大料，酱油（老抽）等搅拌腌制三个小时，待用。把芦叶洗净用开水烫。说明；不用煮，这样的芦叶包的粽子更清香。要包粽子之前才淘糯米，并把水沥干。

芦苇叶粽子与正常的粽子包法相同，首先需要准备好包粽子的原材料，并且将芦苇叶在开水里浸泡，清洗干净，准备糯米、红豆、蜜枣等馅料。取两片粽子叶，交叉重叠一半，下面的粽子叶向上折起，把右边往左边折叠90度。

清水浸泡 先把新鲜的芦苇叶洗净后用开水煮一会，然后捞出用清水浸泡。2 卷成三角桶 将3-4片煮好的芦苇叶依次相叠摆好，然后卷成三角桶。3 缠绕 将江米放入三角桶中，然后用上面剩余的芦苇叶向下包住三角桶并缠绕。

将江米放入三角桶中，然后用上面剩余的芦苇叶向下包住三角桶并缠绕。05 最后用绳子将粽子结结实实的绑住就可以了。

锅中加入适量的清水，水开后把新鲜芦苇叶放入到锅里烫一下。新鲜芦苇叶烫好后，把它捞到另一个有清水的盆子，里面的水要是冷水。再用剪刀剪去新鲜芦苇叶的头部和尾部，这样方便包粽子。

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