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杭州美食介绍
小编今天就为大家来推荐一下杭州那些最不可错过的几大美食吧~龙井虾仁龙井虾仁实际上就是用杭州西湖龙井茶的嫩芽，加上虾仁做成的一道美食。
龙井虾仁：以龙井茶为调味料的虾仁炒菜，清新爽口，深受海鲜爱好者喜爱。虎跑泉鸭脖：选用当地优质鸭肉，经过多道工序制作而成，口感鲜嫩多汁，外焦里嫩。
叫化童子鸡、西湖醋鱼、龙井虾仁、油爆虾……这些耳熟能详的美食，都是杭州的名菜。同时，还有那些个杭州名点，包括虾仁小笼、片儿川面、虾爆鳝面、猫耳朵等。
相关问答
Q1: 杭州菜特色菜
杭州十大经典名菜：西湖醋鱼、东坡肉、叫化童鸡、糟烩鞭笋、油爆虾、宋嫂鱼羹、葱烧海参、佛跳墙、双脆豆腐、龙井虾仁。西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州传统的名菜之一，以西湖的优质鱼类和特制的醋汁为主要原料。
杭菊鸡丝：杭菊鸡丝是一道浙江杭州的特色传统名菜，属于浙菜系杭州菜。把杭菊加上鸡丝烹调成菜，那就是浙江杭州地区著名的一道菜肴杭菊鸡丝了。鱼头豆腐：鱼头豆腐是由鱼头、豆腐等主要食材做成的一道菜品，属于苏菜。
杭州菜的特色菜有：脆皮大肠、东坡肉、龙井虾仁、西湖醋鱼、杭州酱鸭。脆皮大肠 脆皮大肠是杭帮菜里的招牌菜，深得游客和本地人的喜爱。
西湖醋鱼：鲜嫩可口的草鱼肉，搭配独特的醋汁和香料，口感酸爽清新。龙井虾仁：以龙井茶为调味料的虾仁炒菜，清新爽口，深受海鲜爱好者喜爱。
笋干老鸭煲是浙江杭州地区传统名菜之一。在杭州的知名度相当高，烧的时候要用文火炖四五个小时。最大的特色是汤醇味浓，油而不腻，酥而不烂，吃来蛮开胃。
Q2: 杭州特色美食有哪些?
1、干炸响铃 干炸响铃绝对是杭州一大特色美食浙江饭店周边杭州菜，特色秘制的猪肉里脊浙江饭店周边杭州菜，包裹上豆皮油炸一下，这个味道真的是绝浙江饭店周边杭州菜了。
2、龙井虾仁：将新鲜的虾仁和颜色浅绿、香气四溢的龙井茶叶一同炒制而成的特色杭州小吃，口感鲜美清新。 肉夹馍：杭州版本的肉夹馍中，烤肉片较厚实，夹入糯米饭、辣椒、香菜、豆腐、鸡蛋等食材制成，口感浓郁。
3、臭豆腐是广为流传的传统小吃之一，也是杭州的特色美食之一。臭豆腐口感酥脆，味道独特，闻起来有点腥味，但入口后会感受到豆腐本身的鲜美和细腻。 芝麻糖 芝麻糖是杭州的传统糕点之一，经过多次改良已经成为特色小吃之一。
Q3: 去杭州品尝正宗江浙菜,有哪些宝藏餐厅推荐?
1、宋嫂鱼头推荐理由：宋嫂鱼头是杭州著名的特色餐厅，以其独特的鱼头料理而闻名于世。他们使用当地优质的鱼头，并搭配传统的调味料，烹饪出鲜美的菜品。而且他们的服务也很周到，可以为你提供愉快的就餐体验。
2、新白鹿 新白鹿餐厅在杭州属于比较实惠的餐馆。餐厅内的杭帮菜口味地道又美味，而且价格也是十分的实惠的。口感丰富的糯米藕片、酸酸甜甜的糖醋排骨、入口即化的东坡肉新白鹿餐厅里的特色菜菜品既多又好吃。
3、杭州有哪些值得一去的餐厅？新榆园、StayReal Café、新白鹿餐厅、素描餐厅、唔该晒、卷福和他的朋友们等等。人间天堂，下有苏杭，杭州除了人间胜景外，当地美食也堪称一绝，许多餐厅都是值得去品尝的。
4、杭州本地人才知道的宝藏街头小馆有以下几家： 方家厨房：位于八卦新村，招牌菜有臭豆腐明虾煲、生醉红膏蟹、河蚌腌笃鲜、水芹菜、砂锅蚕豆等。
Q4: 浙江饭店周围有什么吃饭的地方或餐厅?
1、天云阁。这家自助餐厅位于浙江世贸君澜大酒店的二楼。就在黄龙饭店对面，品类多，价格实惠，菜品新鲜。
2、名人名家(文二店) 在杭州西湖区文二路38号浙江文华大酒店5楼，是我比较喜欢去吃饭的地方之一，店的环境不错，味道很不错，况且店里经常促销打折，很实惠，虽然打折但菜的品质还是不变，就是如果要包厢就不能打折了。
3、一馆蒸菜：位于浙江大学东门附近的一条小巷中，提供各种蒸菜、馄饨和面食，价格实惠，味道口感也很不错。 兰亭泡馍：位于清泰街的一条小巷中，主要提供西北特色泡馍和羊肉汤，价格实惠，味道正宗。
4、嘉兴南湖，位于浙江省嘉兴市，与南京玄武湖和杭州西湖并称为江南三大名湖，素来以“轻烟拂渚，微风欲来”的迷人景色著称於世。其位於嘉兴城南，因此得名“南湖”。
5、梅家坞推荐理由：梅家坞是一家历史悠久的餐馆，提供传统的杭帮菜，以其独特的口味和精致的工艺而闻名。这里的美食品种丰富，有鱼头豆腐汤、西湖醋鱼等杭州经典菜肴。每道菜都经过精心烹制，味道浓郁，口感鲜美。
Q5: 杭州地道的杭帮菜餐厅推荐
1、杭州酒家（人均100元左右）这家酒家是老字号浙江饭店周边杭州菜，有着几十年浙江饭店周边杭州菜的历史浙江饭店周边杭州菜，总体来说是非常有实力的。优点浙江饭店周边杭州菜：菜品味道非常地道，真正的杭帮菜，来到杭州你才知道原来杭帮菜是如此美味。
2、福缘居河坊街店：地址河坊街35号，是一家老字号杭帮菜，杭帮菜必吃的一家店，推荐脆皮大肠、红烧肉，口感酥软，肥而不腻。夹一块红烧肉放在白米饭上，甜滋滋的，肉香四溢，真的太上头了。
3、第一家是“楼外楼”。作为杭州最有名的餐厅之一，楼外楼不仅有着悠久的历史底蕴，更以其传统的杭帮菜吸引着无数食客。推荐菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等，而且每道菜都别具特色，口感鲜美。第二家是“南宋风味餐厅”。
4、杭州酒家，作为百年的老牌酒店，也是杭州首家国营餐厅。从1921年开始，杭州酒店的杭帮菜就聚集了杭州顶流名厨，传承杭帮菜直到今日，东坡肉、手撕香酥鸭、清汤鱼圆...每道菜都有传统和新意。
5、地址：杭州市中山北路255号 介绍：龙井人家位于中山北路步行街附近，是一家专注于杭帮菜的餐厅。他们注重原材料的选择与烹饪技巧的提升，保证了菜品的口感和味道的独特性。
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