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去厦门必吃的20个小吃
沙茶面 沙茶面是厦门的特色美食，它的精髓就是沙茶酱，用虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材调制而成。沙茶面汤底浓厚，端上桌的瞬间就能闻到阵阵的花生酱和鱼虾的香味，吃起来更是让人直呼美味。
佛跳墙 佛跳墙，又名“满坛香”它是福建的首席名菜。据说是福州人在清朝同治年间首创。主要由鲍鱼、花胶、海参、鱼翅、鱼唇、蹄筋、火腿、瑶柱、干贝等数十种食材经过多个小时煨制，各料互为渗透，芳香四溢、味中有味。
厦门沙茶面 厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃。厦门沙茶面汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。厦门薄饼 厦门薄饼是福建厦门传统的地方名点，有名春卷、春饼。感柔软滑润，味美而不腻，风味独特。
厦门沙茶面 厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃。沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。
选取新鲜肥美的海蛎，把海蛎洗去泥沙，和青蒜苗调味汁地瓜粉搅拌后，倒入锅里煎至焦黄，最后打入打散的鸡蛋，口感香脆，内馅香滑。是游客们打卡的必点当地菜。
下面这20个我认为是去厦门必吃的小吃美食。 沙茶面。如果说什么美食最能够代表厦门，那必是沙茶面莫属了，那口感浓郁鲜美的汤头，真的是每个厦门人的心头之爱。它其实是从东南亚传入的，类似于咖喱，有东南亚的风味。
相关问答
Q1: 国庆打算去厦门旅游,当地有哪些值得一吃的美食呢?
1、“鲜香肥美，油而不腻”厦门卤鸭，厦门地区特色菜之一，属于闽菜之闽南菜系，厦门卤鸭中比较富有盛名的卤鸭，当属厦门集美的灌口卤鸭。
2、厦门沙茶面：厦门沙茶面是厦门的特色美食之一，是将炒过的肉糜和各种海鲜、蔬菜等配以特制的沙茶酱，再加上一些特别的调料和面条而制成的。沙茶酱是一种由虾米、肉骨头、豆腐乳、花生等多种食材制成的特殊酱料。
3、厦门旅游必吃的美食有：厦门沙茶面、厦门薄饼、土冻笋、炸五香、厦门面线糊。厦门沙茶面 厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃。
Q2: 厦门有什么好吃的好玩的?
鼓浪屿：文化之岛，浪漫之城厦门最著名的旅游景点之一，鼓浪屿，位于厦门市区以东不远的海上小岛上，是一个浪漫的国际规划区。这里有许多具有欧式风格的建筑，美丽的花园和充满霓虹灯效果的酒吧。
第一段：美食篇厦门有着许多不同种类的美食，其中最著名的可能就是海鲜了。海鲜市场是必去的地方，这里的海鲜新鲜又美味。当然，厦门还有其它精致的美食，如烧肉饭、文定鱼翅、沙茶面等等。
首先要介绍的当然是厦门的美食。鼓浪屿黄焖鸡、莲前街沙茶面、渔筏烧烤、兜仔饭等美食都是必吃的。此外还有便宜又好吃的小吃如珍珠奶茶、麻糍、鱼丸等也不容错过。
第一个好吃好玩的地方就是鼓浪屿。这座岛屿以其深厚的历史文化、美丽的自然风光和丰富多彩的文化活动而著名。岛上有许多小吃店，你可以品尝到各种美食。
Q3: 大家好我想问一下,厦门比较有特色的小吃有哪些?
洋洋小吃：厦大建行斜坡边(闽南家常菜，红烧豆腐做得最好吃)。经济划算很便宜哦 3 陶然居：演武路普大广场二楼，厦门大学西校门对面。(川菜，特色菜有辣子田螺，晾杆白肉、辣子串串兔等，特色小吃有豆沙脆锅饼等)电话是 2191968 。
厦门最有特色的小吃之一就是花生汤圆。花生汤圆是用糯米粉加水和成制作而成的，配以开片花生粉、红糖、沙茶酱等食材，再煮熟后食用。口感绵软，咀嚼时会有花生的香味散发出来，是一道美味的糕点。
原巷口鱼丸是厦门本地特色的四大名小吃之一。现在很多鱼丸都是用机器做的鱼丸，真正纯手工制造的鱼丸工序要求十分严格。
杂粮煎饼 大家肯定不陌生吧，杂粮煎饼是山东一种小吃形式的煎饼。主要特色：香，里外全脆，味美，酱主要以回味感为主。正宗的吃法是不太清楚，但是卖的煎饼顾客可以根据自己的喜好可以添加香肠，鸡柳什么的。
厦门特色小吃有哪些呢？你觉得哪个最好吃？厦门芋包最好吃，厦门芋包是老一辈厦门人过年的必备，就像北方人过年一定要吃饺子一样。芋头是用最好的槟榔芋头，再裹上五花肉、鲜虾、菱角、冬笋等配料做成的馅料，放入蒸笼蒸熟。
提起厦门小吃代表，沙茶面毫无争议登上第一。相比起土笋冻、薄饼（很多泉州的小伙伴会说起源于泉州），它是最具代表的厦门美食。来了厦门旅游，如果没吃上一碗沙茶面，就等于白来了。
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