苗子是什么食物，苗子是什么菜

豌豆苗是什么,营养价值

豌豆苗营养丰富，含有钙质、B族维生素、维生素C、维生素E以及胡萝卜素等。经常食用豌豆苗能有效清除皮肤表面的油脂，非常适合油性皮肤的人群食用。豌豆苗中的钾含量也是比较丰富的，高血压患者适量食用可起到降压的作用。

豌豆苗还含有含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质，能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。

豌豆苗的功效 豌豆苗味甘，性平，有清热解毒、凉血平肝的功效，可用于暑热、消渴、疔毒、疥疮。

营养价值 豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。

豌豆苗，是豌豆种子萌芽生长出的嫩苗。豌豆苗清香鲜美滑爽柔嫩，是一种很受食客们喜爱的高营养无公害保健蔬菜。

相关问答

Q1: 苗族的饮食

1、苗族典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。苗家饮食独特的民族风俗是喜食酸味，以酸汤最为著名。

2、苗族分布区域广阔，各地自然环境差异较大，因此农作物品种和人们的饮食习惯有所差别， 但总体来说，苗族以大米、小麦、包谷等为主食。苗族喜食酸味，制作的酸食有酸辣椒、酸菜、酸汤、酸汤鱼等。

3、苗族饮食习俗自有其特点。黔东南、湘西、海南岛和广西融水的苗族，主食为大米，也有玉米、红薯、小米等杂粮；黔西北、川南、滇东北的苗族，则以玉米、土豆、荞麦、燕麦等为主食。

4、苗族的日常主食有大米、玉米、高粱、小米、荞麦等。副食则为西南山区常见的瓜果蔬菜。

5、苗族饮食习俗自有其特点。黔东南、湘西、海南岛和广西融水的苗族，主食为大米，也有玉米、红薯、小米等杂粮；黔西北、川南、滇东北的苗族，则以玉米、土豆、荞子、燕麦等为主食。

Q2: 苗族的特色食品

1、苗族的特色美食：苗家酸汤鱼 正宗的苗族酸汤鱼是用发酵出来的酸汤，搭配上鱼片，吃着鱼片爽口，酸汤味浓，特别下饭，这道美食还曾上过《舌尖3》，是一道让你吃了会上瘾的美食。

2、苗族糯米饭 苗族土特产有苗族糯米饭，苗族糯米饭是苗族人的主食之一，以糯米为原料，蒸熟后染成各种颜色，也有人将其制作成枕头形状或者三角形的粽子、糯米粑，属于当地的特色传统小吃。

3、苗族典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。苗家饮食独特的民族风俗是喜食酸味，以酸汤最为著名。

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