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老豆角豆粒怎么做好吃
主料:鸡蛋、老豆角。调料:食盐、玉米油、葱花、糖、胡椒粉。豆角洗净切粒,鸡蛋打散,加入葱花、盐、胡椒粉拌匀。热油锅,放入豆角粒翻炒,放糖和少许水炒熟。倒入蛋汁,待蛋汁凝固即可。
凉拌豆角豆角洗净切段,蒜切蓉锅内倒入清水,放入豆角煮熟,捞出沥干水分准备一个小盆,放入豆角,加入盐蒜蓉鸡粉,醋,搅拌均匀最后滴上香油即可2豇豆西红柿豇豆洗净切段,姜切片,蒜切片,西红柿洗净。
做法步骤:炒锅油热后放入蒜粒爆香,放豆角段,加白糖、盐和少许白醋,翻炒。豆角变色后加少量清水,加盖,焖至豆角熟透。放鲜红椒丝大火翻匀,关火,放味精,翻匀,装盘。
凉拌豆角:豆角洗净切段,蒜切蓉;锅内倒入清水,放入豆角煮熟,捞出沥干水分;准备一个小盆,放入豆角,加入盐、蒜蓉、鸡粉,醋,搅拌均匀;最后滴上香油即可。
相关问答
Q1: 气豆角怎么做好吃
1、做法一 材料:豆角,盐,油,花椒,糖,蒜泥,醋,鸡精,香油 做法:豆角要选择细长的,嫩的,籽越小豆角越嫩。把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段。
2、步骤1凉拌豇豆角的做法大全 豇豆角1把;胡萝卜半根;大蒜5瓣;味极鲜酱油;香醋适量;白糖适量;辣椒油适量;花椒油适量;白芝麻适量;胡椒粉适量;蘑菇粉少许。
3、气豆角摘掉筋线,清洗干净,切成细丝备用。猪瘦肉切丝,胡萝卜切丝备用。锅烧热,放入适量植物油,油温6成热时放入葱姜爆出香味,放入瘦肉丝炒至变色。放入切好的气豆角丝大火翻炒片刻。
4、豆角洗净切大段备用。豇豆洗净切段备用。大辣椒洗净切段,小辣椒就整个备用。花椒大料葱姜蒜橄榄油冷油小火一起炒香,葱姜蒜变色后沥出,留油备用。
Q2: 自家长豆角做罐头怎么做的?
1、是做酸豆角吗,很简单,先把豆角晒干,太阳大,一两天就可以,然后切成自己喜欢的大小,用一个密封瓶子装好,撒上盐,然后保存,过几天就能看见变黄了有酸味,就能炒着吃了。
2、准备罐头豆角:打开罐头,倒出豆角并放入碗中。准备蒸锅:选择一个适合罐头瓶的蒸锅或蒸具,加入适量的水并将水烧开。安置罐头瓶:将蒸锅中的水烧开后,将罐头瓶放入蒸锅中。确保罐头瓶稳固放置,以免倾倒。
3、做法 【方法一】:四季豆斜切小段,蒜头拍碎,姜切丝。四季豆焯一段时间,滤干。热油锅,下姜蒜,下四季豆、豆豉、橄榄菜、调味料。放点水,加盖焖一段时间,关火,再焖一段时间,开盖。
4、把长豆角洗净切成小段,肉切成肉丝,红椒切成小块,大蒜头拍扁。炒锅内倒油把肉丝炒一下盛出。再倒些油把蒜头、长豆角、红椒一起炒2分钟左右加入肉丝,再加入盐和鸡精翻炒。盛出装盘即可。
Q3: nao豆角怎么做啊,求兄弟姐们教教我
1、将豆角摘去老筋,洗净后完全沥干水分。将干辣椒切成小段,生姜和大蒜切末。起锅烧热油,以高火高温将豆角炸制表皮起皱捞出(可适当撒几粒盐保持豆角色泽)。
2、腌制酸豆角方法一 准备食材:长豆角3斤、盐250克、凉白开5到6斤、糯米粉120克、白酒30克 挑选嫩一点的长豆角,就是豇豆,把坏的、老的挑出来,把豆角洗干净,摊开晾干水分,豆角一定要晾干水分,不然容易坏。
3、先将水烧热,放入适量食盐(水:盐=10:1左右)。把豆角洗净,然后沥干水分,不要粘有一点水,然后放入到坛中,加入独蒜、姜片、白酒。腌制30天以上,就可以食用了(此办法可以把酸豆教存储一年)。
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