福州周边的鱼类有哪些品种，福州周边的鱼类有哪些品种呢

闽江里的鱼,福州话(鱼呆)和(鱼田)学名分别是什么?

1、下图为 鲻鱼 Mugil cephalus ， 俗称 青头仔（幼鱼）、奇目仔（成鱼）、信鱼、正乌、九棍、乌头 肉质厚，味鲜美，营养丰富，无细骨，鱼肉香醇而不腻，而其鱼卵可制做鱼子酱，更是驰名中外的珍馐美味。

2、长吻_分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。长吻_为底层鱼类。常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活。白天多潜伏于水底或石缝内，夜间外出寻食。

3、火烧鳊又称胭脂鱼，又名黄排、血排、粉排、木叶盘、红鱼、紫鳊、燕雀鱼、火排、中国帆鳍吸鱼等，生长于中国长江水系、卵生动物，在水族箱环境中还没有过成功的繁育。

相关问答

Q1: 福建有哪些鱼好吃

1、沙茶鱼：沙茶鱼是福建一道著名的传统美食，以鱼片和沙茶酱为主要原料，口感鲜美，香气扑鼻，是福建地区餐桌上的一道经典美食。

2、东山岛好吃的鱼有：青张大带鱼、赤鯮鱼、斗鲳鱼、石斑鱼、小银鱼等。东山岛，别称陵岛，形似蝴蝶亦称蝶岛，位于中国福建省南部沿海，隶属于福建省漳州市东山县，是福建省第二大岛。

3、首先是泉州的招牌菜——芋头鱼。由于芋头的独特香味和鱼肉的鲜嫩，加上辣椒和葱花的调味，使芋头鱼成为了名副其实的地道美食。

Q2: 福建本地有什么海鲜

沙茶鱼：沙茶鱼是福建一道著名的传统美食，以鱼片和沙茶酱为主要原料，口感鲜美，香气扑鼻，是福建地区餐桌上的一道经典美食。

石斑鱼也是福建地区非常受欢迎的一种海鲜，由于其肉质细嫩、口感鲜美，因此常常被用来做高档菜肴。石斑鱼含有丰富的蛋白质、微量元素以及不饱和脂肪酸，对心脑血管健康非常有益。

泉州鲍鱼：泉州鲍鱼是中国地理标志产品，肉质鲜美，营养丰富，是泉州海鲜中的佼佼者。泉州花蛤：泉州花蛤是一种常见的贝类海鲜，肉质鲜嫩，口感细腻，适合清蒸、红烧等多种烹饪方式。

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