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宁波有哪些地道的美食呢？
港通天下，书藏古今的宁波依山靠海，有着丰富的旅游资源。而宁波的美食也是来宁波不可错过的。今天，就带着大家一起来领略宁波美食之道。
1、慈城水磨年糕
作为地道的宁波人，吃年糕，就要吃慈城的水磨年糕了，与其它地方的年糕不同，慈城水磨年糕洁白如玉，柔韧匀称，光滑润口，煮而不糊，水藏不烂。
水磨年糕也是年糕中食用方法最多的一种。常见的食用方法有煮、炒、炸、片炒、汤煮、烤等，且咸甜皆宜，烹饪方法不下数十种。
例如糖炒年糕，民谚有曰：“糖炒炒，油爆爆，吃得嘴角生大泡”。
2、红膏炝蟹
宁波的菜肴自然少不了海鲜。红膏炝蟹，是其中的杰出代表。既然叫红膏炝蟹，选料自然讲究，一是有红膏，一是要活蟹。因为是生吃，所以新鲜很重要，以四比一的盐水腌制，时间不要太长，以免咸味盖过鲜味。开动时，最好蘸姜醋，醋能杀菌去腥，姜可以中和蟹的寒性，保护肠胃。到底是生食，肠胃不好的人最好不要轻易尝试。
3、宁波汤圆
将黑芝麻、猪油、白砂糖混作馅，塞入糯米团中，搓成圆球煮着吃。圆皮软馅甜。当牙齿咬破外皮，带着芝麻香的馅子瞬间冲击味蕾，真的是满口生香。随着汤圆的普及，吃法也越来越多。有人喜欢在做法上动手脚，将汤圆油炸着吃。还有的喜欢对馅子动脑筋，猪肉馅、榴莲馅、红豆馅等等。
4、宁波三臭
宁波三臭是浙江宁波传统名菜，指臭冬瓜、臭苋菜管、臭菜心（臭芋艿蓊），最大特点是闻闻是臭的，吃吃是香的。臭菜汁腌上豆腐、菜心、筨菜，浇上新打的菜籽油，蒸好出锅。又松又香糯，菜心碧绿碧绿，咸香不腻。
5、千层饼
奉化的千层饼、水蜜桃和芋艿头并称为“奉化三宝”。千层饼始创于清乾隆年间，距今已有两百多年的历史，是浙江名点，也是溪口的象征，名扬海内外。千层饼以面粉制作，加白糖、芝麻、花生米及适量苔菜粉，经过12道工序，精心烘焙而成。其厚约两公分，每一块都有27层以上的薄片重叠，入口松脆不粘牙，甜中有咸，咸中有甜，吃完口有余香。
6、朗霞豆浆
朗霞豆浆是余姚当地一宗风味小吃，已经有100余年的历史，是“宁波市非物质文化遗产”、“浙江著名地方特色小吃”，其中以“干大林豆浆”最为正宗。干大林豆浆素有“咸豆浆之王”的美誉，刚冲好的豆浆，其形如刚出蒸笼的鸡蛋羹，闻起来清香扑鼻，喝起来鲜美可口。
7、奉化芋艿头
芋艿头可说是奉化的招牌，在江浙一带十分有名。奉化的芋艿头呈球状，表皮棕黄而顶端粉红，个头大，单个重1公斤以上，大的有2.5公斤左右，无怪乎奉化市被国务院发展研究中心、中国农学会和《中国特产报》联合命名为“中国芋艿头之乡”。奉化芋头皮薄肉粉，香糯可口，无论是烘、烤、炒，还是蒸、煮、浇汤，都很美味。
8、羊尾笋干
是宁波著名的土特产之一，由精选的优质雷笋和龙须竹笋为原材料，去壳加盐、水，蒸烤而成。它的颜色白里透黄，味道鲜美可口，有“百日菜”的美誉，一年四季均可食用。吃的时候，用冷水漂一漂，加点糖、味精、麻油，就是一道香喷喷的凉菜。或者用来放汤，也可增加汤的鲜美度。
9、三北豆酥糖
源于清朝，由余姚陆埠镇一家名为“乾丰”南货茶食店一位姓殷的师傅所创。它口感松软，味道香甜，入口即化，不粘牙，无糖渣，吃完后，淡淡的黄豆味久久不散。豆酥糖一推出市场，就受到热烈追捧，轰动方圆百里，慕名而来者络绎不绝，后来，流传越来越广，成了宁波最具代表性的小吃之一。
10、宁海牡蛎
《宁海县志》记载:“铁江之中有两屿，曰石孔双山，县此三十八里，两岛矗立，状如印，内一岛平夷，古神庙在焉。宋进士冯唐英避乱隐此，见岩边牡蛎盛生，教居民聚石养之。”说明早在七百多年前，宁海就开始养殖牡蛎。西店镇的浅海水质得天独厚，适宜牡蛎生长。这里培养出来的牡蛎肥壮鲜嫩，富含蛋白质、维生素、核黄素等营养成分，素有“海牛奶”之称。
相关问答
Q1: 宁波美食一条街在哪里？
1、鼓楼沿美食街
作为宁波地铁1号线和2号线的交汇点，历经沧桑的老鼓楼就像宁波的一个圆心。在鼓楼沿下，熙攘的人潮里，可以找到鼓楼油赞子、矮子馅饼、臭豆腐、烤鸭肠……各种小吃的气息在夏夜的灯火里弥漫，满满的市井味道。
2、水街
听名字就非常适合夏天去，在鄞州中心区，写字楼林立的丛林里，一条河让水街气韵生动。和鼓楼不同的是，这里基本没有路边摊，在水街一带的美食，以外来美食品牌如台塑王品牛排、赤坂亭、潮泰等为主，配合浪漫的水街和灯光，是非常适合白领、情侣流连的一条美食街。
3、老外滩
老外滩的特色在于酒吧，当然也是有非常多的特色美食。老外滩是看球吃夜宵的圣地，旁边就是灯色绚烂下的大江，吹着江风，喝着小酒，那是非常惬意的享受。
4、宁大美食街
作为宁波规模最大的大学，宁波大学周边从来都是非常热闹的觅食场所。在宁大学生公寓附近的这条美食街，美食种类繁多，更重要的是价格低廉，非常适合学生的消费水平。但廉价不代表不好吃，烤猪手、小炒菜、烤面筋……还是能吃到撑为止的。
5、南塘老街
虽然是重新建造的仿古建筑，但毗邻的南塘河却是依然流淌着当年宁波三市的悠悠风韵。南塘油赞子、十六格馄饨、梅龙镇……南塘老街的美食，从排在门口长长的队伍就可以看出精彩。
Q2: 宁波南苑饭店地铁站
在“南苑饭店”附近搜索“地铁站”更改条件
城隍庙(地铁站)
地址：浙江省宁波市海曙区解放南路
途经公交： 地铁2号线
宁波火车站(地铁站)
地址：浙江省宁波市海曙区尹江路
途经公交： 地铁2号线
Q3: 地铁轻纺城站附近有个酥糍粑店吗
地铁轻纺城站附近有个酥糍粑店吗？
回答如下：
您好宁波地铁站附近好吃的地方，很高兴为您解答宁波地铁站附近好吃的地方，地铁轻纺城站附近确实是有个酥糍粑店，在宁波地铁2号线的轻纺城站附近,来聊一个“好吃”的地方。他就是今天的主角——酡酥。希望宁波地铁站附近好吃的地方我的回答对您有帮助。
Q4: 宁波哪些有什么好吃的美食？在哪里？
城隍庙周边有老白七八碗生煎、蒋太寿司、兄弟麻辣烫、鲜芋仙、大来街上的好基道鸡排
还有些地址忘记特了，名字报给你，可以在地图上搜 杨师傅牛肉面、小妹烧烤、
兴宁桥边的兴宁桥烤鸡、蚝翅烧烤、联丰菜场马路对面的阿二生煎、西河街上的一森砂锅、烤红薯、鼓楼步行街的军基厨、糖纸甜品、油瓒子、臭豆腐、高记糖炒栗子、西湾路上的老方砂锅、小良生煎王、和义大道上的丁丁麻辣烫（褒贬不一）
本人不太吃甜品，所以甜品了解的不是很多。这些都比较出名。希望你吃的开心呵呵。
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