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人为什么要多吃水果和蔬菜
抗氧化，提高人的免疫力 水果也是很好的抗氧化食物，多吃抗氧化的食物，能够有效的防止人们过早的衰老，减缓人们的衰老进程。并且多吃水果还可以增强人的免疫能力，在面对疾病的时候有更好的抵抗力。
多吃蔬菜水果，可以增加人体膳食纤维的摄入，膳食纤维对于调节肠道菌群，保持肠道缓解有非常重要的作用，而我们体内多余的尿酸。
新鲜蔬菜和水果不仅可以刺激胰岛素的合成和分泌及他物质，而且对前列腺素A和硫胺酸也有疏通血管、调节血脂、预防动脉硬化等功效。吃它的人都很健康！多吃蔬菜水果对身体的其他好处清除毒素。
多吃蔬菜水果是因为蔬菜水果含有丰富的维生素等营养物质，有主食里不含有的营养成分。多吃蔬菜水果还有利于排便，能消除便秘等顽疾，日常饮食关键是保持均衡，这样身体才能强壮。
相关问答
Q1: 为什么要吃菜
可以补充矿物质 蔬菜中富含有钙、铁、铜等矿物质，这些物质能有效调节人体酸碱平衡，其中钙元素更是能促进人体生长，适合多吃。
因为人身体需要维生素，而蔬菜就是最好的补充办法，自然要多吃蔬菜了。
多吃蔬菜 对身体健康有很大的帮助。蔬菜的营养物质主要包含有矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。
其食用价值也较高。根据科学分析，颜色越深的蔬菜，所含维生素B、C与胡萝卜素越多。多吃新鲜水果蔬菜，每天坚持运动，也许会让你拥有更好的身材。蔬菜都是好的，人们想要营养均衡就需要多吃蔬菜。
含有丰富的矿物质和维生素的，小白菜、油菜、芹菜、木耳、小萝卜缨、茴香等绿色叶菜，胡萝卜等深色蔬菜，富含胡萝卜素、维生素B蛋白质等营养物质。
Q2: 吃饭为什么要吃菜?
常吃蔬菜的人，能够很好的预防高血脂、高血压、高血糖疾病的发生。
饭后有饱腹感，有张有弛，劳逸交替，形成良好的胃纳，塑造健康的消化系统，都需要蔬菜唱主角，所以《中国居民膳食指南》要求每人每天应吃蔬菜400-500克蔬菜。最后，为了健康，要天天多吃些。
含有丰富的矿物质和维生素的，小白菜、油菜、芹菜、木耳、小萝卜缨、茴香等绿色叶菜，胡萝卜等深色蔬菜，富含胡萝卜素、维生素B蛋白质等营养物质。
吃饭为什么要吃菜？因为，饭为主食，但，食之无味，不能刺激味蕾产生食欲，并分泌唾液（消化分解物质）帮助消化吸收人体所需要的物质，让人没有继续吃的欲望。
吃饭吃菜是为了可以更有胃口的进食，使营养元素吸收得更加均衡。吃菜不吃饭，当菜得不到饭来中和的时候，会增加胃的负担，而且还会令到菜里的油分全部分散到身体内，形成脂肪或有害物质。因而，两都不可缺一。
Q3: 为什么要多吃绿色蔬菜?这几个好处,是答案
1、绿色蔬菜富含叶黄素、叶绿素和多酚等植物营养素，对肝、肺和视网膜的健康有促进作用。
2、应该要多吃些蔬菜才能缓解压力的，因此绿叶里面的某些元素能够让你更加入眠。排毒：绿叶蔬菜针对排毒的作用也是突出，它的某些含量多的物质能够帮助肠道蠕动从而加快杂质的排除，起到解毒的作用。
3、能有效的预防骨质疏松。蔬菜的种类也是非常多的，而且不同种类的蔬菜中含有的营养素物质也是不一样的，所以在饮食的过程中，既要吃绿叶蔬菜，同时也应该吃一些根茎类的食物如萝卜等食品。
4、青菜主要指绿色蔬菜。多吃蔬菜对人体还是很有好处的。首先，蔬菜中有大量的膳食纤维。多吃蔬菜可以促进肠道蠕动，从而加快胆固醇代谢产物的排出，降低血压和血脂。
5、中医说法：绿色食物养肝。肝属木，多食绿色食品具有舒肝强肝的功能，那些血压高、脾气大，动辄肝火上冲的人，就可以多吃点绿色的蔬菜。
6、多吃蔬菜的好处 蔬菜当中的营养价值比较高，蔬菜当中含有各种维生素，微量元素，还有膳食纤维。所以，多吃蔬菜能够帮助人体补充这些营养物质。
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