5号公路餐厅有歌手 五号路餐厅

去哪儿能找到很有情调的餐厅？

1. 神谷川日本餐厅: 地址成都市盐道街6号美华大厦1层（岷山饭店侧）. 特色烤鳗鱼；冻豆腐；蟹子寿司；三文鱼或北极贝刺身.清酒一壶一定要要，热热的喝，最安逸.如果吃了还不够，可以继续要烤牛肉，烧饺子，烤鸡翅等等.不用拘泥形式要味增汤，不好吃的。由于那里的甜不辣不好吃，所以不推荐，如果去其他的日本馆，就一定要点甜不辣。色拉也不推荐。饭不要吃。

2. 双流乔一乔: 地址双流白依小区. 特色 鹅唇、兔脑壳合炒

3. 九盛庄: 地址新华公园电信那口子上有个家家粗粮王楼底下. 特色鸭唇、炒的兔脑壳、青蛙

4. 重庆钢头火锅: 地址马道街，从毛主席像出发顺着人民西路往西走，在快到东城根街的前一个小口子倒右拐就是马道街，和东城根街平行；另外一家在二环路上，从龙舟路（九眼桥川大对门）顺着河往二环路方向走，到了二环路的红绿灯口子倒左拐，几十米就到了，在左手边，门口挂了很多红灯笼. 特色奇香花鲢鱼22块钱一斤，奇香椒麻鱼用的是草鱼，18块一斤

5. 彭洲一绝兔头鹅唇火锅: 地址蓝天路，找到建设银行建设银行旁边哪个小巷子进去

特色小锅40，中锅50，大锅60，可以选择有兔头、鹅唇、翅膀合炒，吃完以后可以加汤烫素菜，每人3元，素菜品种不多

6. 文星镇太安鱼: 地址 双流县文星镇. 特色重庆厨师打理，10元一斤，里面加上魔芋，香菜，各种调料，辣椒，开胃之极，性价比高得离谱.

7. 董蹄花: 地址武侯祠大街117号A-30号. 特色十数种蹄花做法 RMB16血旺肥肠川北凉粉醉豆花

8. 皇城牛肉馆:地址三桂桥街,文化宫背后一条小街. 特色第一名：蕃茄牛肉汤———此汤能荣获第一，并不无道理的，只见它用透明的玻璃碗装着，整汤红彤彤的，味道酸中带着牛肉的香气，非常开胃，牛肉极嫩，很爽口，蕃茄也十分的新鲜，众人对它是赞不绝口呀！

第二名：粉蒸牛肉———热腾腾的端上来，合着香菜，花椒，一点点的蒜，大家三下两除二就干个清光，本来还想再要两份，“不经吃，不经吃”，大伙在遗憾中摇头。

第三名：皇城肺片———用香油、配着各种佐料，还有脆脆的花生米，再拌匀，吃一口，满嘴的麻辣鲜香，些菜是第一个上桌，在饥饿的众人筷下，很快全军覆没。

第四名：回锅牛杂———此菜是用牛杂配着蒜苗用做回锅肉的方式烹调的，为什么气门芯极力推荐的菜品我没让它入三甲呢？原因是此菜的蒜苗多，牛杂少，吃了几口（主要是由于气门芯奋力向它频频举筷），就满盘的蒜苗了，而且蒜苗还炒得比较生。

第五名：脆皮脑花———牛脑花用油炸了，沥干油，配着一大盘果酱，外焦（焦而不燥）内嫩（嫩而不散），沾着果酱别有风味，但它吃多了有点腻腻地

散子豆花牛肉,红红的汤料加脆脆的散子

9. tandoor（腾都儿）印度餐厅:地址在快到人南立交桥的地方，有一座心族宾馆。宾馆分前后两幢建筑. 特色从经济实惠的角度出发，我们只点了汤（番茄汤，酸甜味，有点像罗宋汤），跳过前菜，直奔主菜。

前面已经提到，印度菜最有特色的是烧烤和咖喱。印度人最常食用的肉类是羊肉、鸡肉、鱼肉、虾，所以烧烤也以这几类为主。我的感觉，鸡肉、鱼肉、羊肉都不错，大可凭个人喜好选择。店里实行分餐制，侍者在征询客人意见后把食物分到每个人的餐盘里，客人用刀*切割食用。桌上有两个小碗盛着粘稠酱汁，一种呈绿色，味道酸酸的，大概是某种蔬菜汁和香料混合制成的；一种是深红色，偏辣，味道有些像四川的辣椒酱，其中也添加了香料。你可以把这两种酱汁各舀一点到盘子里，用来蘸烧烤，当然，如果你不喜欢它的味道，直接吃烧烤也行。

接下来说咖喱。咖喱也分两类（我自己分的）：荤菜和蔬菜。有一次在印度记录片中看到一户人请客，大家围坐在一个炉子边，炉子上一口大锅煮着咖喱，浓浓的酱汁咕嘟咕嘟地冒着泡，里面裹着肉块和土豆，吃完肉和土豆和大家撕开一张饼，把咖喱汁全部蘸来吃，最后那口锅干干净净，估计都不用清洗了。是的，这就是正宗的咖喱吃法，有荤菜、蔬菜还有印度饼。tandoor里每一种咖喱的辛辣度都被详细地标示了出来，我在这里吃过的咖喱荤菜基本上是鸡肉和猪肉，最最喜爱的是最辣的那道猪肉咖喱（叫温**，都是音译，我记不住），辣得我呼呼吸气，爽快无比。

印度人笃信佛教，很多人茹素，所以其实蔬菜咖喱也是印度菜的代表，千万不要只知道吃肉。我吃过的蔬菜咖喱好像是什锦，有洋葱、土豆、四季豆什么的。咖喱是印度菜的精粹，而咖喱的精华部分又全在那咖喱汁中，所以印度人吃咖喱的习惯是，宁可把肉剩下来，也要把咖喱汁全吃光。吃光咖喱汁主要用手撕印度饼蘸着吃（有的也舀来拌印度炒饭）。用tandoor烤出来的饼不同于现在满地开花的印度甩饼，没有加那么多奶油，白净干爽，有着炭火烘焙的焦香。tandoor的饼有很多种，我推荐千层饼，因为层次多，特别脆香，蘸咖喱时也分外入味。和烧烤相比，我更中意咖喱，不愧为印度菜镇山之宝。

现在说说其他食品。其实，因为烧烤和咖喱大都是大块大块的肉，然后还吃过饼，应该很饱。如果确有宰相肚觉得不够，可以试试印度炒饭。印度人是用手抓饭，我在tandoor餐厅倒是没有看到有人这样做。要是真有机会用手抓饭，切记只能用右手，因为印度人的左手，呃。。。。是用来解决个人清洁问题的。

基本上所有印度餐厅都会自制酸奶，是很粘稠的那种，上面还洒了点糖粉，喝过感觉和咱们平常喝的区别不大，有些怪怪的，想尝新不妨一试。除了酸奶，甜点他们还会给你推荐冰淇淋，我的建议是：不吃也罢！

对了，这里还有一种印度啤酒，好像是40块一瓶，很贵，味道十分寡淡，也是不喝也罢！最后谈谈不那么亲热的价格问题。平心而论，这里的消费还是比较高，人均消费在百元左右（节约点六七十也能拿下，好像有时候促销有打折），不过由于位置僻静，有情调，特别适合情侣光顾。运气好的时候还可以看到正宗的印度歌舞表演。

10. “香草的天空”西餐厅:地址科华北路老成都公馆菜过去两三家. 特色一是几乎所有的菜肴里都添加了香草，二是这里的厨师出自某顶级酒店. 这里的每道菜里都添加了各色香草，比如百里香thyme、、迷迭香rosemary、欧芹parsley、薰衣草lavender 、茴香fennel、香叶bay leah……奶油蘑菇汤，有野生蘑菇的鲜味，是我喝过的最好喝的蘑菇汤，只是喝多了可有些腻。此外还有用香草烹制的螺蛳意粉，以及店主自制的奶油曲奇饼干.

11. 温氏庙俯豆汤饭:地址海椒市52号隔壁，旁边是“三倒拐烧菜分店”。公车51，91，12路可以到. 特色没有炒菜，全以拌菜为主，有拌心，舌，肚，肺，白肉，剃骨肉。汤，顾名思义以肥肠豆汤为住. 老板因生意特好，顾而只卖中午，且卖完为止，中途加菜基本要靠吼。我们点了大份的凉拌舌头，凉拌肚头，凉拌剃骨肉（小份5元，大份8元），四份豆汤，素菜是藕和舂菜，饭若干（一元一碗）。素菜特别推荐舂菜，不知道写法是否正确，拼音是chongcai，姑且就叫它舂菜吧！盐先腌制，再下以锅中加油翻炒。本人喜好汤泡饭，而此道菜刚好下饭，味道简直不摆了！总共消费43元.

12. 锦江饭店:地址就在商业场后门那，自力面店的隔壁. 特色两个小铺面，楼上楼下....卖的是烧菜，炒菜，凉菜等.....逛街逛累了常去吃，推荐几样： 冒菜：4元一份，素菜，火锅底料味道十分不错。烧菜：土豆烧排骨（5元一份）笋子烧牛肉（5元）樱桃肉（8元）汤：排骨炖藕，排骨炖萝卜等等家常味道以及蒸蛋，豆花，等等等等，都可以一试.特别推荐：泡菜：泡红萝卜皮1元一盘，泡什锦（红海椒，木儿，籽姜）3元一份。我是每次切都要点一份泡萝卜，一片片长长的红红的萝卜皮，上面淋着上好红油和味精.

13. 百姓人家:地址一环路东边，工人日报社对面（九眼桥往电子科大方向一个站左右） .特色肥牛2份，鹅肠两份，黄喉两分，君肝，毛肚，鱼片，金针菇，豆皮，啤酒，水果（这里水果比较便宜，5元一份任你装一盘）．锅先上来了，典型的老灶风格，但辣椒感觉要少一些，一大锅都是凝得帮硬的油，我先自咽了两口清口水．菜上来了，色泽，分量都令人满意．香油，蒜泥放好，盐，味精，整归依，就开始整了．这里的菜每样都好吃．肥牛肥嫩，而且分量很足，黄喉是猪黄喉，随便煮都不老，之脆之香，我感觉是平生吃过的最好吃的黄喉，极品鹅肠比快乐老家便宜，18一份，味道真不逊，很脆，而且火候容易掌握，君肝比较大众，毛肚也很好吃，反正整个吃起来的感觉就是一个”爽”字.

14. 温江公平镇红烧兔总店:地址 第一个收费站交了4元钱后不出100米就倒右拐了。一个岔道，口子上立了个牌坊，上面写道公平镇美食一条街，还有各个美食的名字。往里走1，2百米就到了。就在路边上. 特色5分钟，一只还会吃草的4斤多重兔子就变成了一盆宰成颗颗的肉！！！后来他们给我说，这就是为什么这里兔子吃起来那么鲜嫩的原因。客人在进了馆子说明吃兔子后，马上厨房就烧好了两锅。一锅是水，主要是为了去一哈兔子的血腥味；另一锅当然就是红烧兔的料了。当客人说了要好大的兔子后，这边就马上屠宰，再最短的时间下锅，在热水里抖整一哈，去掉血腥味后，马上又用烧烫的料翻炒一下。让盐味进去了后，就起锅！这时候兔子的细胞还没有完全死亡，所以吃到客人嘴里的时候还是非常嫩的。如果是一兔两吃要贵点，所以我们每次都是点两只，一只一个味道黄焖是我的最爱，有点点辣味，红烧的太辣了，遭不住，喊师傅多在里面加点黄瓜，吃起之爽.

15. 土哩吧鸡:地址双流县文星镇. 特色霸王兔，40块一锅（也就是一只肥兔，好大的兔子，我亲眼看到称，看到杀的哈，有三斤多，近4斤了），加6个小菜一共45，锅里的架势与和尚在温江公平镇的差不多，但我觉得这里这个看着还要八十些，两人又点了兔头（好吃，推荐），啤酒，便憨整了，兔肉细嫩无比，我们硬是实实在在把肉全整完了．观察周围，虽然非常时期，但还是有7成多的上座率，非常不错了．有种感想：其实有些小店的味道真的不比一些名气大档次高的踏踏差丝毫，而以后要做的，就是多发掘这种地方，让一部分人能低投资高享受的先FB起来．

16. 自力面店:地址王府井背后的那条街上，原来的东风商场背面 特色排骨刀削和红油水饺

17. 乡老坎:位于西延线。四合院式， 味道很不错，很便宜，两个人50元吃得非常好了，特别推荐手撕饼。

18. 川东人家: 望平街,在靠到河的一个小巷里，招牌不大，不是很好找。找到时都7点过了.门口停满了车. 特色 鸡杂煨锅超小份38元小份58元 鸡杂煨锅，一会儿就端上来了。小妹儿开启小火慢慢煨，我们就开始动手了。很香，而且满满一锅炒的看上去很舒服的菜和鸡杂，很是容易引起旺盛的食欲。我觉得炒的郡肝，肠子很好吃，笋子，魔芋也不错。主要是觉得吃起比较方便，莫得啥子蘸水啊，佐料啊。只是夹起来放到嘴巴头，就可以了。 香！那些菜都很入味。鸡杂这些东西本身就很好吃，如果弄得盐味合适的话，很容易出效果。这里建议大家如果整得的话，最好在快要吃完前加些素菜进切，调哈味，否则太咸了。我们就是莫得经验，一直开启火煨，到后头就焦咸，不敢再吃了。所以在菜很少的情况下，应该关火吃.

19. 川东吊角楼: 圣天露茶楼那个十字路口，就是玉林南路的红绿灯口子往人民南路方向走第一个左转的丁字路口左转（注意没过菜市场的十字路口哈，走过的倒转来），显著标志是路右边是个工地往前走，走过玉林幼儿园，路左边，一个派出所的旁边，就是啥子社区活动室的门，进切哈一直走拢底就到了.特色鸡杂煨锅,干扁鸡皮,土豆泥.

20. 蜀府宴语: 芳草西街.旁边有瑞生花园、工行高新支行、小肥羊（大约1站地） 饭店门口有72路、77路、114路、79路、93路、12路等公交车线. 特色午餐，2个人，叫了个凉粉（略辣），金银鳝鱼粉丝，香菇牛腩，还有个素菜，空心菜。酒水：蓝剑精品纯生送：西瓜汁或豆浆，酒店自制的汤（用小茶壶上来，下面还温着火）买单的时候一看，才70块钱，真的很划算，味道也清淡可口，这个闷热的中午吃，也不觉得燥~~只是吸取了一个极大的教训，此店菜量极大，无法想象，否则还会少些~~另：环境比较适合商务用餐~麻酱腰片味道84惨了

21. 袁记羊肉:公兴（据说在双流和华阳之间，走成乐高速，从华阳那个口子出去）公兴兴化大道，十字路口处. 特色 白白的一锅汤先煮开，然后在小碗里个人放料。有青椒颗颗，香菜，盐巴，味精。然后倒点儿煮开的汤。先喝点儿汤，放点儿香菜和盐巴，鲜！我们只要了一个炒羊肝，非常嫩，口感很好。我们要了两斤羊肉，两斤羊杂，一起放到锅里烫，一会儿就可以吃了。加起来蘸一哈先头配好的佐料。很好吃。后来我们又加了羊肉羊杂各一斤，还烫了很多菜。豌豆尖儿、菜脑壳、藕等。最后汤熬的很粘了，再喝一碗，更鲜！七个人，吃了150元左右。据说这里的羊肉和黄甲的都很好。都是牧马山的麻羊。每年冬至前后，这家店每天要杀200来头羊，而且都是40、50斤一只的！听说附近还有很多农家乐，钓鱼打牌完了，在这里吃羊肉，很爽！有空可以切告一哈。要了个电话85680255。免得走错。在补充一哈，他的宣传上面还有火爆羊鞭、清汤羊肾、清炖羊胎、火爆羊肚、粉蒸样排、烤全羊

22. 祖母的厨房:科华北路. 特色是个西方家庭气氛很浓的餐厅，你们去可以选个靠窗子的位子或楼上（他有两个紧挨着的门面，不相通，左边那个两层，不晓得右边那个是不是。有一点很好就是，服务员给你菜单后会离开，你们慢慢看，慢慢商量，定了再叫她来点菜。我只吃得下一个汤，一份主食；老公胃口大的话可以要一个汤，一份色拉，一个主食和一份甜品，可以噌他的色拉和甜品吃，以增加甜蜜感。因为西餐一般都分食，只有关系十分亲密的人才会吃一个盘子里面的东西。

汤它那里有罗宋汤和奶油周打汤等，10元/份。后者不够浓，两个人可以点不一样的。色拉随便，也可以叫服务员推荐。主食主要有几类：三文治，汉堡等；肉类，就是牛排，鸡扒，猪排等，喜欢吃肉可以根据喜好点一个，老公多半都要一个牛排之类，有很多种类，价钱不一，可根据预算选择，也可以叫服务员推荐招牌菜，如果不常吃，还是从七分熟开始吧，服务员如问要什么酱，就说黑椒酱，如不问就是固定的，就不用操心了。

如果不喜欢吃肉，还有一种选择是意式面食，就是各种批萨，意大利面条和通心粉.如果喜欢奶油，可点奶酪通心粉，十分腻人的，不是一般人吃的下的，否则批萨也可以。甜品那里的派不错。酒如果不熟悉的话只要坚持猪牛配红酒；鸡鱼配白酒（白葡萄酒）就可以了，其实我个人认为那不是个喝酒的好地方，不如吃完饭另找个地方喝.

最后一点要注意的是：那里上菜不守规矩，一下子全给你上齐，堆满一桌子，汤还没喝完呢，主食都凉了！唯一的办法就是一坐下就先点汤，汤喝到一半，再点色拉和主食，上来的时候大概汤喝完，好撤下去。吃完主食，再点甜品，否则他们可能汤和冰淇淋一起上都不一定

23. 君味面: 水碾河往东走，就是在艺术馆斜对到有家富士激光冲印难，那的对街，走两步就可以看到. 特色大膳加膳，回锅加膳.特别推荐：大白泡（泡菜） 一边吃面，一边吃大白泡，最好将泡菜弄进面里和着吃，那味道......他们只卖中午，经常要不到好久就没料哦..

24. 香积厨: 110路公共汽车在洗面桥上街下。天使宾馆对面. 特色 去年切的，在室内。这哈介绍完整了。总体来说环境更有特色些。味道一般。不难吃。墙壁上有一面书橱，觉得有点过了，不至于。吃饭的地方嘛，整悬了反而不好。印象深刻的是茶杯的大小，很舒服，满满地捧在手里，一口喝够还剩个底儿，可以自在地等着小妹儿来掺茶，半点都不局促。有一道南瓜粉蒸肉，不是一般的把南瓜切碎垫底，而是做成一个南瓜碗盛着粉蒸肉一起进锅。味道比通常的粉蒸肉更甜糯，虽然本人至憎的蔬菜就是南瓜，但还是觉得多有吃头的。

最大缺点：菜式的名字有点过分花哨，几乎到了不知所云的程度。我和一小妹整了“拌凉粉”、“南瓜粉蒸肉”、“烧鹅肠”、“西红柿元子汤”、“清炒小白菜”。（均有分外缤纷的名字，记8到哈）。花了50整（2002年暑假参考价，现价不详。）倒是多便宜的.

25. 博卡南美烤肉:岷山饭店旁边，美华商务会所一楼. 特色 自助餐，中午48一人,晚上上58元一个人，酒水另算。鸡翅、鸡心、牛舌、带鱼、虾、鱿鱼

26. 京城特号饺子: 棕北小区科院路锦苑巷28号. 特色饺子特点是个大、馅儿多、品种齐全。饺子一两只有5个，不要看数量偏少，但绝对是一个个分量十足、货真价实！我个人比较喜欢吃羊肉大葱、猪肉芽菜、猪肉白菜、猪肉黄瓜

27. 重庆盆盆虾: 三多里总店的对面. 特色1. 吃虾子的时候要1斤一斤的点.2.最好晚上切（WC比较方便）.褒贬不一.

28. 陈记蒸菜: 新南门，新南门遂宁宾馆,口子上,多大个牌牌.从遂宁宾馆进去，那个巷子，50米. 特色

29. 粉蒸肉4元 粉蒸排骨5元 粉蒸牛肉5元 粉蒸肥肠5元 咸烧白4元 樱桃肉4元回锅肉5元,松鼠鱼.反正我和朋友每次去都要把每种蒸菜点个遍，而且一般牛肉、肥肠还要双份，特别是肥肠很少哪个能把肥肠蒸得那么粑，又入味，吃到最后还微微回甜。我最喜欢的吃法是多加些香菜、蒜泥，和起吃，啧啧.樱桃肉据说也不错，但我没吃到，因为是晚上切的，它一般中午就卖完了。

30. 华阳人家: 华阳河边边上. 特色青蛙

31. 豆花美蛙: 成都胃病医院斜对面，就是罗家碾那边，那条街比较背，不过不窄，也可以从抚琴18中哪个口子直走，看见打渔船后就看见了，挂起一串串红灯笼. 特色主打菜“豆花美蛙”38一斤，还有，一定要点它的卤排骨，那个排骨是先用白丫秋过再卤的，外酥内嫩，太好吃了

32. 罗氏汤锅: 好又多中天点不过街往肯德鸡方向斜对门有一家凹进去的. 特色 你要找老板问到要，背到卖的那儿的黄辣丁也是背到卖的

33. 1.四合院，在椒子街和新鸿路上两家店都巴适，“特色汤锅”哈

2.顺城街附近，街名不详，离金河酒店几百米元的口子上，也是豆花美蛙，巴适得板哈

3.吐血推荐：东珠市街上离东珠美地很近的一家小馆子，名字好像都没得，但是绝对是青蛙（环保人士勿视），特别是干煸的，好吃得很，价钱也公道。她的炒虾也将就

34. 砂锅居: 玉双路. 特色豆瓣煨饭不是郫县豆瓣，是新鲜胡豆，淡淡的，有点象汤汤饭，口有余香。价格极便宜，适合365天全天不开火的FB分子.

35. 森林烧烤: 玉林生活广场一楼. 特色烤得只有那么好了，只入味，我带了好多朋友去吃，都说好吃又带他们的朋友去吃。要是去的话，鸭肠、黄喉、尤鱼是必点的，特别是尤鱼.还有，如果去了不要光吃烧烤，还要点个钵钵鸡来尝.我和老公去了还是偏贵

36. 蜀江春: 科华北路 自贡人开的 海上海对面. 特色青椒仔排 20元 小块小块的，适合下酒草菇兔 20元左右 不辣，清淡凉拌毛肚不带水酒3人就80元左右,占水只霸道，辣死人

37. 何史冷锅鱼: 王府井背后. 特色总体说来还是不错，稍微有点辣，害我第二天有点不舒服，价格：鱼头20一斤.鱼肉13一斤，比较嫩，但是注意点菜的时候要一斤一斤点，要不然分量要打折扣哦！味道不错，特别是笋子一定要点，8元一分，比鱼还好吃哦2个人吃66，还没有酒水，大家自己衡量，没去过的还是可以去看看，生意火暴

38. 光华牛肉馆:财大南二门的门口，南门都在光华村方向. 特色每天一到开饭时间，这里保证高朋满座，热闹喧哗 ，是所有苍蝇馆子中生意最好的一家，5：30－7：00去的话，运气不好就没位了。究其原因，一个是价格便宜；二是菜品多；三是有几个菜味道还84 ，

1、焦皮肘子（14）董大一个肘子，油酥一下，有蒸得趴趴的，上面淋上汁，绝对 是食肉爱好者们的首选，而且这个菜上得快，品质稳定。

2、回锅鱼（12），有点咸，而且视师傅当天的发挥，运气好的话，及其香鲜，但总的来说很值得推荐！

3、酸菜牛脑（8），哈多人怕都没有吃过牛脑哈，没有猪脑嫩，但别有韧劲，又有脑花特有的脂肪香，是我这种脑部爱好者的宝贝。还有水煮和家常味的，但我觉得酸菜最好消除脑的惺味。

4、粉蒸牛肉（3/小笼）手艺也不稳定，有点咸，不过还是多好吃的，特别是撒上香菜。

5、拔丝牛肉（8）‘热热的端上来，金灿灿的一盘，夹起一块拉出长长的丝，在凉茶里一蘸，呲的一声，外面又甜又脆，里面是鲜软的，我喜欢

唉，好吃的太多了，像锅巴鸡片（8），火爆牛肝（4），红烧牛筋(8)，苦瓜炒蛋（6）两个人吃还不到20块就搞定了。就是环境太挤太吵，不过学校外面的馆子嘛，不能要求过高

39. 心愿鹅肠火锅: 羊西线出去，上二环路左拐，以前的芳邻超市对面.铁建大厦对面. 特色是鹅肠，而且为了保证新鲜看得见老板还特意在大厅一角设置了生扣操作间，如果你愿意可以亲眼看看即将下肚的鹅肠是杂个弄出来的。火锅汤料的味道也还可以，建议不要要鸳鸯锅，白锅的味道太差.一根生扣的鹅肠：5元，其他菜品7.8折.

40. 王肥肠: 商业场背后消防支队旁边有家白家肥肠粉的对面. 特色干锅系列有很多，肥肠、排骨、兔子、鸡、鱼、鱿鱼、蟮鱼、价格28---35。我们点了个干锅兔28，还配三个素菜。这个王肥肠是个典型的苍蝇馆子，干锅和煲类不同，因为是炒出来的，要香一些，味道也更鲜辣。兔比煮的（比如肥兔）更嫩。除了兔，还有青椒、洋葱。又麻又辣又烫，吃得还是很HAPPY，后来又加了粉丝、土豆和平菇，也是端进去炒。要了份豆腐汤，三个人32元又便宜又管饱味道还不错。下次可以去试试蟮鱼。

41. 大石西路: 重庆酒家. 特色盆盆螺18一盆

42. 春阳水饺: 乘坐79路38路在川师新校门下，步行到老前校门. 特色红油看起来很红，其实一点也不辣，原汤的汤特别好喝，汤里有芽菜，很特别。红和原简直可以称是绝配.

43. 曾记烧腊店: 德阳. 特色里面的烧腊和卤菜确实不错，推荐他们那的看家菜，卤排骨，香得很。只要到了德阳，坐出租或者3轮都可以，给司机说名字，2、3分钟就到

44. 乐山官记钵钵鸡: 双楠小区里 “碧云天”住宅小区旁边有个小区叫“卫雅苑”，就在这个“卫雅苑”的对面. 特色荤菜5角一串，素菜3元一盘，切得很薄的土豆片好吃，脆绷绷的，吃起好有口感！鸡串串泡得很入味，很多红油和芝麻在里面，整得麻辣鲜香的，再配合爽口爽心的冰啤酒，那个爽哦，简直不是一般化的，一天开车的疲惫一扫而光！

对面有个洗衣店有冰冻的扎啤卖，据说也不错，但昨天去老板说卖完了：（洗衣店卖扎啤，很奇怪哈！吃到后头喊老板烧一盆白菜叶子汤，真的是好大一盆，3元钱。一点盐、一点姜末，再在汤上扣点油臊子，味道鲜得吓人。吃了那么多杂巴儿，最后再来碗白米饭，喊老板捞点泡萝卜浇点红油下饭，我饭量小的人都整了2大碗，简直吃来顶起了，上车的时候都差点坐不进去

45. 坝坝宴: 小关庙老妈火锅斜对面. 特色鸭肠，还有小吃三大炮和印度飞饼。火锅辣而不燥，价格公道，确实可以

46. 重庆风光土灶火锅城: 海椒市. 特色荤菜最贵的就是鹅肠9块一份，其他的就是5—8块，素菜是2—3块一份.我们吃的是鸳鸯锅，红锅麻辣鲜香，白锅我吃得比较少（个人爱好吃辣）但喝了三碗汤。大家可以去吃吃看。那的生意也很火暴，6点左右就没位子了

47. 重庆老灶火锅: 西安南路派出所旁边. 特色肥牛有点儿巴适

48. 蛋烘糕:

A.新华公园后门对到起的街上，（具体说是双林中学那个小巷子出来），那个宿舍区口口上有一家推荐：青椒火腿肠馅：火腿肠炒起来油香油香的，香辣猪肉/牛肉馅加上特制酱料

B. 玉林菜市的口口上

C. 交大智能1\2\3期每天晚上都有一对夫妻来卖

D. 文化路上原来的红豆摄影（老店）

49、双流的的老妈兔头也，很有名哦，现在才开了一家鱼头火锅，叫谭鱼头，在芳草地，它的汤是用番茄熬的，很鲜美哦！

成都腐败手册

一、酒吧、咖啡店

01 玉林小区

半打酒吧★★★★：位于芳草街。现在成都非常有名的酒吧，有不错的音乐，人气挺旺。

坐标酒吧★★★★：位于玉林西路。分为好几间装修风格的酒吧，用世界各地的几个主要城市来命名，有两三位歌手我挺喜欢的。

声音酒吧：听说过，没去过。

02 红瓦寺、培根路

星期五酒吧★★☆：到了门口还是出来了，觉得装修和气氛都一般。

良木缘咖啡★★★：有几家分店，我去的是红瓦寺那家。这家咖啡店我去过好几次，小巧而富于人情味。

培根路酒吧街★★★：简单、纯朴、自然的风格，可惜在6月份的时候拆掉了。

03 芳邻路

青鸟酒吧★★★★：著名的旅游主题酒吧，外面还有芭蕉树！

经纬4X4酒吧★★★☆：越野车主题酒吧。

04 其他

高飞咖啡★★★：有一天我在一个户外用品店拿到这间店的名片，居然只有英文，位于人民南路华西口腔医院旁边，觉得也不过如此。

老树咖啡★★★：还行，在成都有很多分店。

真锅咖啡★★★：日本咖啡店，位于春熙路，可以看到熙熙攘攘的逛街人流。

相关问答

Q1: 杭州组乐队，这些乐队几乎都在杭州万塘路燃烧过

如果年轻时你没来过万塘路，

那你现在的生活是不是很幸福；

如果年轻时你来过万塘路，

那你现在是不是已经被5号公路餐厅有歌手他们淹没。

来到城市已经年，

万塘路还是相似的容颜。

“采访5号公路餐厅有歌手我干嘛？你闻，我现在一身铜臭味儿。我是商人，我们得活着。”王涤坐在高脚椅子上，晃着手中的啤酒，操着一口京片子。黑色t恤、深蓝色牛仔裤，戴着银框眼镜，身形清瘦，眼前的中年男人，既不朋克，也不商人。他正对着的一面墙上，贴满5号公路餐厅有歌手了乐队的黑白照片，全部拍摄于去年8月的朋克音乐。两天的演出期间，乐手和乐迷在酒球会喝尽了800升啤酒，打了5场架。

酒球会的创始人王涤

酒球会的墙上，贴满了这些年演出的精彩时刻

在万塘路，酒球会是一个特别的存在。2006年，北漂青年王涤回到故乡杭州。四年之后，他在一间废弃的电视机厂厂房中，开出了这家live house，为独立音乐人提供演出场地。它挤在互联网创业公司、小龙虾、烧烤摊与港派足浴店之间，与金钱无关，与理想有关。

过去的十年之间，痛仰、刺猬、盘尼西林、click15……那些盘桓于独立音乐榜单的乐队，都曾在这略显逼仄的舞台上演出过。数不清的夜晚，这里充斥着不屈、反叛、躁动的旋律以及年轻人声嘶力竭的呐喊。《乐队的夏天》第2季今晚开播，去年燃烧整个夏天的乐队，几乎都曾经在杭州万塘路燃烧过。

赵雷、陈粒、痛仰、邵夷贝、马条、五条人、寸铁……这些音乐人都曾走过万塘路，在酒球会的舞台上出现。

▲从痛仰乐队《西湖》、苏阳《贤良》、周云蓬《南屏晚钟》走起，我们顺着音乐流进万塘深处。

“西方的摇滚乐是从上往下滚，而我们中国的摇滚乐，是从下往上滚。”中国摇滚教父崔健曾如是说。在这座温润、含蓄又内敛的城市，酒球会承载着年轻人的荷尔蒙，是他们的青春乌托邦。缓慢但坚韧地，他们让理想主义的诗意与力量，在城市的缝隙中，生根、抽芽、生长。

中海·黄龙云起门外，就是万塘斑斓的美食、酒吧、音乐、生活。

万塘路并不长，从南端的天目山路到北端的文一路，不过两公里。万塘路总让我想起一位民谣歌手唱的《热河》。尽管这里并不像八十年代的金坛县，但同样充斥着梧桐、理发店、灰尘、泛黄的招租广告和各式各样的杂货铺。

酒球会隐藏在万塘汇的深处，黑色的招牌夹杂在五彩斑斓的小龙虾、麻辣香锅、网咖等广告牌中，毫不起眼。初次来的人，常常败给导航，在万塘汇里兜圈子。

住在万塘路，永远有无尽的夜和有趣的人在等待

一段狭窄的楼梯伸向二楼，光线昏暗，地面斑驳，墙壁上张贴着《大河唱》的电影海报。转角处尚未撤换的封箱演出广告，主题是“老赖还钱，回家过年”，时间定格在1月17日。

二楼的一扇窄门通往另一个世界。一面墙壁上，层层叠叠的演出海报一直堆到屋顶。摆满各色啤酒的吧台，隔开舞台与台球区。狭窄的检票通道尽头就是舞台，摆放着专业的音箱设备。台下没有椅子，满满当当能站600人。柱子旁的大风扇，即便是冬天也不会停止转动。

经过狭窄的楼梯，走上二楼，就能见到秘境入口

“去年苏阳演出那天，你拍了我一下说‘采访过我’。当时我喝懵圈了，都没反应过来。”王涤从屋里钻出来，摆手跟我打招呼。去年6月26日晚，看演出中间，我从拥挤的舞池里钻出来买啤酒，正好撞上他，一桌子人正在推杯换盏。

苏阳生于浙江，7岁的时候跟随父母去了宁夏银川。他将西北的民歌以摇滚乐的方式重新编曲演绎，嘹亮又浪漫。音乐电影《大河唱》中，他是主角之一。酒球会演出当天，台下的乐迷摩肩接踵，踏着躁动的音乐与鼓点摇摆、呐喊，汗湿的头发黏在一张张年轻的面孔上。

音乐电影《大河唱》里的苏阳

这样的画面并不新鲜。过去的十年之间，酒球会每年举办120多场演出。痛仰、刺猬、赵雷、万晓利、周云蓬……那些活跃于公众视野的面孔，都曾出现在酒球会的舞台上。

这里逐渐成为杭州独立音乐爱好者的天堂。《纽约时报》曾将live house众多，地下音乐活跃，文化包容多元的鼓楼大街称为“北京的布鲁克林”。某种意义上，在杭州，酒球会所在的万塘路同样扮演着类似的角色。

“你如果在周六周五的晚上来，我告儿你，人声鼎沸。”王涤说。在上海，一些针外国人的旅行指南上，周末去杭州酒球会被列为最值得做的事之一，因为有“便宜的啤酒、好听的音乐、漂亮的妞”。如果凑巧，有时还能遇见万晓利、高虎（痛仰乐队的主唱）等乐手在台球桌旁边喝酒。“晓利经常来，他在余杭买房子了，经常去西溪印象城看电影。”“高虎今年给我们开箱演出了。”“高虎是超级深情的男人。”一旦开始聊音乐人，王涤便眼神炯炯，滔滔不绝。

去年杭州朋克音乐节的海报还贴在墙上，诉说那个不可战胜的夏天

王涤出生于北京，在山东淄博长大，父母是淄博一家化工企业员工。17岁那年，父母调到浙江大学教书，他和弟弟一同迁居杭州。上世纪90年代初，王涤开始北漂生涯，干过两年销售之后，他下海办厂，期间娶了一位北京女孩，学了一口京片子。1995年，工厂倒闭，王涤回到杭州。

“啥都干，卖过国际机票，还去武林路上练摊，那时候地摊经济也火。”王涤吐出一口烟圈。那个年代，满大街放着张学友、刘德华，他还不懂摇滚乐，没有理想也没有忧愁，只有大把赤手空拳的青春。他从没有想过，以后会开一家live house，而且一开就是十年。

酒球会以前的涂鸦墙

我去2012，迷失在酒球会的某一个夜晚

酒球会的名字简单直接，有酒，有台球。第一支来演出的乐队，是大理的蓝草乐队。几位流连云南的外国人，在舞台上用各国的民族乐器演奏雷鬼。

这里的一天从晚上八点开始，到早上6点结束。有演出的日子，乐手们在门口抽烟闲侃，乐迷挤在吧台与舞台边，直击心脏的摇滚乐搅动着年轻的荷尔蒙。如果不够尽兴，演出结束之后还有party，或者簇拥到万塘路的深夜烧烤摊前，点上啤酒与烤串，聊到凌晨甚至天亮。

海报墙上，贴着去年杭州第一届朋克音乐节在酒球会举行的现场留影

“三里屯上空的飞碟就要起飞了，

但此刻，薄雪一领如哀幡，

为我重建我的北京。

它贴紧了三里屯南街的伤口捂住了汩汩的黑血，

苍白的手像子夜两点的‘河’搂拥着最后一个我。”

若干年后，香港作家廖伟棠在早春的窗前，写下这首诗，怀恋河酒吧。三里屯南街和河酒吧都已经从地图上消失了，取而代之的是潘石屹的三里屯SOHO。他说他的北京失落在2001年，一遍一遍听着野孩子的歌。河是三里屯南街的神话，野孩子是河的神话。王涤的故事，只需要把的野孩子换成万晓利。很多年后，王涤把创立酒球会的因由，归于“误入”河酒吧。

不久前在酒球会演出的布鹅岛乐队和听众

2000年之后，他二次北漂，住在和平里，每天去昆仑饭店对面练摊，倒卖原单女装。那是北京的好日子，房价没有那么高，生活没有如今逼仄，清贫的文艺青年在五环内还能找到栖身之所。王涤第一次听到万晓利，是在街角的NO.9酒吧，自此一发不可收拾。“那时候没有粉丝一说，有次遇到野孩子乐队的张佺，他指着我鼻子喊‘你是万晓利的铁托’。”

王涤认识万晓利的过程并不“愉快”。那天是周末，他去NO.9，结果扑空了。服务员告诉他晓利在栗正酒吧。他又火急火燎地赶了过去，推门进去时，万晓利正在台上唱《狐狸》。结束之后，他们一起喝酒。“他留着一头长头发，邋里邋遢的。我跟他说的第一句话就是‘你好像那个唐朝（乐队）’。晓利一晚上就没理过我。”王涤至今仍能清晰地记起这些细节。“年轻，单纯，喜欢《七扎》、《流氓》那些歌。说不上为什么，喜欢那股劲儿，感觉很酷。”

在圈子里，万晓利是公认的民谣怪才。1997年，他从河北邯郸的酿酒厂出走，背着一把吉他，带着自己写的二三十首歌去了北京。那时候，除了去酒吧唱歌，没有别的生存办法。他并不孤独，北京的树村、鼓楼和三里屯，活跃着许多同类。

2020年，鲁大东在舞台上张扬的演出

2012年，舞台上张扬的演出，舞台边候场的表演者

彼时，北京是中国独立音乐的中心。1986年，崔健裤腿一高一低，走上北京工体的舞台，喊出惊雷般的一声：“我曾经问个不休/你何时跟我走/可你却总是笑我/一无所有……”对于许多生于70年代和80年代的人而言，那是某种精神启蒙，是渴望自由的躁动，是一路高歌的方向。在那个热烈的，疯狂的年代，它最终汇聚成一股奔涌的浪潮。

2001年初，和万晓利一样北漂的野孩子乐队筹了一笔钱，盘下了三里屯南街的一爿小画廊，开了一家叫“河”的酒吧。他们的初衷只是希望乐队有个固定演出的地方，还可以卖酒增加点收入，不至于每月都交不起房租。

“我小时候生活过的很多地方都有一条或大或小的河，跟河流有关的场景占据了我对童年的大部分记忆。我觉得民间音乐也像是一条河流，穿越时间和空间，我羡慕那些拥有良好音乐河流的民族。”张佺后来解释“河”这个名字的来历。

2012年酒球会里席地而坐的听众

河酒吧的确成了一条河，成了中国当代民谣音乐的母亲河，它裹挟着种子，流过了中国独立音乐干渴的河床。河酒吧吸纳了很多北漂的独立音乐人，和一大批乐迷。据说当时在北京，做地下乐队的，如果没上过河酒吧的舞台，都不好意思见人。

“从开业的第一天，一直喝到关门。”王涤追着万晓利，踏入了河。“经常是一个人在舞台上刚唱了一首歌，就蹦上去一个鼓手，然后，萨克斯上来了，手风琴加入了，最后台上台下就弄成了一个交响乐团。那时候不争第一，贫穷又自由，纯粹地热爱着。”那是王涤此生难忘的音乐体验。

演出之外的时间，各行各业也聚集在酒球会喝酒聊天，不知不觉提升了附近互联网企业的音乐品位。

除了歌手，酒吧里常有各行各业，搞文艺的、写诗的、拍电影的、搞评论的，那时的河酒吧就像是美国的艺术家聚集的格林威治区。“就那个氛围，谁都可以成为朋友。”王涤说，“我练摊赚的钱，都请他们喝酒了。”

“有一回，高晓松喝得醉醺醺的，坐下来就说，羽泉是中国最好的blues乐队。现场瞬间安静了，万晓利忍不住，摸着膝盖说‘那怕不是吧’。”“大名鼎鼎的罗永浩，是小河的粉丝。”“有一位诗人醉后，把一叠诗歌的手稿全部送给一个刚认识的姑娘。”“小河为了赚钱，搞行为艺术，拍卖他的书法，就写一个字，上面一个男下面一个女，我就给他当托。”

小河、万晓利在酒球会的舞台上

河酒吧最热闹的日子是在2002年，除了固定的每周三小河、万晓利，周五的野孩子专场，其它时间也都有不同的人演出，比如周末会有地下乐队轮流做不插电现场。王娟、左小祖咒、舌头乐队、废墟乐队等也经常在这里演出。那时候没有音乐节，河的每一个夜晚都是他们的音乐节。

河酒吧的美好的岁月，因为2003年的非典疫情戛然而止。雪上加霜的是，野孩子乐队的主唱小索查出胃癌。2004年10月30日，小索离开人世。随后，河酒吧关张。

不久前布鹅岛乐队在酒球会演出

梁文道后来告诉廖伟棠，那是北京文艺复兴的黄金时代。在那两年，时代好像稍微刹了一下车，放慢了神经病一样的速度，所以他们得以喘息、醉酒。人们有太多急需宣泄的情绪，音乐成为最好的出口。边缘的生活方式，坚定的灵魂，除了音乐和爱情，他们也不为别的事情发狂。

彼时，独立音乐的浪潮也从北京出发，流向其他城市。

痛仰、邵夷贝在酒球会的舞台上

1989年的一个清晨，第一列火车从北京永定门车站缓缓开出，驶过天津、上海，最终停在了杭州。那是张征第一次来杭州，“水粉画似的”——他留了下来。张征比王涤更像杭州人，温和，话不多，总是笑眯眯地一旁坐着，一副众人皆醉我独醒的样子。

杭州温柔绮丽，没有愤怒，也就没有独立音乐发展的基因，为数不多的几个乐队，都不算长久。张征希望做点什么。到杭州之后，他开始折腾音乐酒吧，2000年与人合伙开了旅行者酒吧。旅行者位于曙光路，是杭州最早的live house之一，一边打台球一边看现场演出是酒客们的常态。木马乐队、谢天笑、后海大鲨鱼、周云蓬、小河、万晓利、痛仰等乐队和歌手在杭州的第一场演出都在这里举办。

一旁抽水烟的酒球会经理人大钟

2005年，王涤离婚，带着一条狗、两张专辑净身出户，回到杭州，一张小河的，一张万晓利的。他有了一份正式的工作——和弟弟一起开装修公司。公司的名字叫瑞高，办公地点就是他弟弟在文教区的房子。

装修公司服务的客户，大多在万塘路一带。“阿里在这一带搬来搬去，都是我们给装修的。”王涤回忆，当时装修工人还能遇到马云。他没有架子，有时就蹲在木板上，抽着利群和工人聊天，问他们一年挣多少钱，老婆孩子在不在身边？

王涤跟我讲起一个“错过一个亿”的故事。2008年金融危机之后，阿里受到波及。王涤去找财务催要未结清的工程款。当时的负责人告诉他们：“要不给你们一点股份，我们公司要上市了。”王涤的弟弟严辞拒绝，“他说‘你们连工程款都拖欠，指不定啥时候倒闭了’。当然，后面的事，大家都知道了。”他摊手，笑着说。

泡吧的人们

埃利奥特·台伯在《解放的种子：制造伍德斯托克》中如此形容伍德斯托克音乐节：“它也许没有改变世界，但却极大地改变了我的生活……伍德斯托克的价值观———坚持做你自己的自由，以及给予和接受爱的自由，已经改变了我，而且没有回头的路了。”河酒吧的日子，就是王涤的伍德斯托克。

在天色与心情俱寂的时刻，王涤会一遍一遍听万晓利的专辑。这张专辑由摩登天空发行，在河酒吧录的。现场的口哨声、喊叫声以及歌者当时的情绪，都被诚实地记录下来。“听着听着，我就在想，小河当时坐哪，张玮玮坐哪，他们是什么表情。”

在酒球会之前，杭州的独立音乐阵地是旅行者、灵隐31号酒吧。“旅行者装修太好了，太有设计感了，那个背景墙多酷。”王涤不掩饰对张征的欣赏。然而，2010年，张征退出旅行者，专注爵士黄楼和音乐节，旅行者逐渐淡出独立音乐江湖。

2012年旅行者酒吧的舞台

旅行者酒吧，曾经是杭州的独立音乐聚集地。

2004年前后，31号在灵隐路开张，人们叫它山妖吧。当年的灵隐附近没有今时繁华，入夜之后山林寂静，人车稀少。31号隐藏在一片竹林后，一个四方形的院子，院子是光秃的水泥地，像是农村的晒场，边上是一溜白色的小平房，绿色和淡黄涂满了椅子和栏杆，像美国西部电影里汽车旅馆旁的小酒吧。露天电影、现场演出、酒精、灵隐寺的钟声，杂糅在一起，构成这座温柔城市里的暗涌与噪声。

“PK14来演的那天，隔壁餐厅的客人嫌吵，一群黑社会轮着棍子进来，和乐手、听众打起来了，我们还把他们打跑了。”王涤讲起31号的故事仍然兴奋不已，“《隐秘的角落》里，有主题曲就是PK14唱的，他们还要参加‘乐队的夏天’第二季。”

2005年10月28日，在灵隐31号酒吧演出的窦唯

王涤就这样融入了杭州的独立音乐圈。2008年，张征策划西湖音乐节时，王涤还参与其中。“我们有一个特别宏大的愿望，希望西湖音乐节成为爱丁堡戏剧节那样的，持续一个月的音乐嘉年华。太阳升起，我们在唱歌，夕阳西下，我们还在唱歌。西湖边所有的地方，黄楼、旅行者什么的，都是演出场所。”他停顿了片刻，“你懂吗？你懂我们的想法吗？”

可惜的是，因为种种原因，理想终究未能照进现实。31号酒吧关停，之后开业的几家live house也未能坚持太久。

2019年的西湖音乐节

2016年的西湖音乐节

酒球会的出现，是一场意外。2009年，他陪着阿里的人去找新的办公场所，万塘路上一家废弃的电视机厂厂房。“除了侧边的炎亭海鲜开业了，什么也没有。一个保安亭，门卫带着一条狗。厂房里灰扑扑的。”王涤向我描述当时的场景。这栋厂房不符合阿里的标准，但却激起了王涤的兴趣——他当即租下一整层。

王涤为酒球会开业选了一个浪漫的日子——2010年12月24日。“当时地板都没装修好，索性铺了一条红毯，就这样开始了。”

河酒吧的水，慢慢地，汩汩地流到了万塘路。 2011年，王涤去了一趟北京，找了十三月的创始人卢中强，开始承接“民谣在路上”的巡演，还找了野孩子的张佺。此后的很多年里，酒球会逐渐成为杭州独立音乐的“家园”。张征说它续上了旅行者和31号。

给我一瓶酒再给我一支烟，说走就走我有的是时间......

live house不赚钱，是公开的秘密。开业之后的第一年，酒球会亏了100万。为了削减开支，王涤收缩了酒吧的面积，将部分场地转租给一家餐厅，“深圳做猪肚鸡的，可是三次禽流感之后就倒闭了。”

酒球会里的墙面换了一轮又一轮

“此后我们每年亏钱，一直亏，只能靠做装修来补贴酒球会。我当时就想，等到MAO来了，我就关了。杭州独立音乐这个责任，我就交出去了。”MAO是一家发轫于北京的老牌连锁现场音乐品牌，已经在广州、上海、长沙等城市开业。

然而，不可思议的事发生了。2016年，MAO live house在杭州鼓楼开门迎客。但是此后的几年之间，酒球会的经营状况日渐向好。万塘路上的餐厅换了一茬又一茬，酒球会就这样混成了“老字号”。

酒球会旁的餐厅招牌换了一轮又一轮

“MAO的老板说，他们做的是产品，我们做的是文化。他这么说的，我就信了。”王涤不无得意。来杭州演出的乐队，不管在哪里，结束之后都会到酒球会喝酒。酒球会的社群，已经渐成气候。最近几年，酒球会的运营工作，主要由大钟在负责，他曾经是杭州板砖乐队的乐手。

“（酒球会）很破，很小，但是就是很特别，像一位老朋友。” 在万塘路附近的咖啡馆，完颜思索了片刻说。他生长于辽宁抚顺，上中学时，在家附近的工人礼堂里看过摇滚乐演出，一个鼓手在台上敲着汽油桶，声音粗糙但充满力量，自此爱上了这种音乐形式。

2012年，某一场演出

2006年大学毕业之后，完颜来到杭州，辗转几家创业公司之后入职阿里。毛姆说“阅读是随身携带的小型避难所。”对于他而言，避难所是去live house听音乐。完颜的青春都在万塘路上，工作地点在万塘路18号的支付宝，酒球会是精神的乌托邦。

一些微妙的化学反应已经发生了。2016年，他和几位同样热爱音乐的程序员一起，组建了一支名为“996”的乐队。他们的歌，大多关于互联网人的悲欣、彷徨与希望。支付宝还有另一支乐队，名叫“万塘路18号”。

“我 告儿 你，杭州已经是朋克之都了。还是唯一一个朋克音乐节能赚钱的城市。” 王涤对面的墙上，贴满了乐队的黑白相片——全部拍摄于去年8月在酒球会举行的朋克音乐节。旁边的黑板上满是粉笔涂鸦，一个Punk单词，一只手紧握着酒瓶，下面一行潦草的字迹：如果明天就是世界末日，我们最后做一次爱吧。“票全卖光了。”

酒球会的黑板上满是涂鸦

王涤将变化归因于酒球会的坚持。“你一直存在着，本身就是最大的价值。存在着，就会在不知不觉中影响一些人。”他举过一个例子，对比杭州，南京更文艺，独立音乐的受众群体更多，而且诞生过非常优秀的歌手，但是南京的演出市场却远不如杭州。有一段时间，乐队演出甚至绕开了南京。

去年7月，综艺节目《乐队的夏天》大火，王涤学会了一个词——破圈。短短几年之间，那些曾经小众、低调的音乐完成了从歌手、演出场地到受众的换代，甚至开始走上国内主流文化的舞台。王涤不再谈论关掉酒球会，音乐场景、体验、商业模式等词语，不断地从他的口里蹦出。

王涤

今年秋天，一个全新的，可以容纳1500人，配置顶级音响设备的live house将在城西天目山路上开业。“受众分层，阶梯票价是必然的趋势。比如说你，站不住了是不是？如果我告诉你多掏200块钱，你可以坐那看，你就能在那默默流泪了，想念当年那个男人，听周云蓬唱《不会说话的爱情》，你来不来？”王涤说，他要把那些从酒球会“毕业”的中年人再请回现场。

大麦的数据显示，杭州的独立音乐市场规模，已经仅次于北京上海，超过深圳广州。据王涤介绍，2022年亚运会之前，杭州将有多个live house诞生。“东京平均每1万人，就拥有一个live house，杭州还有很大的空间，我们现在还在良性竞争阶段。”

只要有音乐，青春不毕业

万塘路的酒球会呢？

“会一直存在下去，就像现在一样。”

我们总该做点什么，能为这座城市的未来，留下点什么？在黄楼采访的时候，张征轻声自问。事实上，在不知不觉中，他们用时间给出了答案： 在一潭死水的年代，把自己当成一颗石头。石沉到底，泛起的涟漪扩散开去。而当春风吹起的时候，像一株植物，恣意生长。

离开的时候，万塘路静悄悄的，港派足浴静悄悄的，曼哈顿餐厅也静悄悄，还有老长沙龙虾、慧娟面馆、杂货铺以及沙县小吃同样静悄悄的。杂货铺的老板在看电视，花臂纹身的男人坐在炒面摊前刷手机，一对情侣站在万塘路桥上看风景。

一年的西湖音乐节，完颜喜欢的歌手唱完最后一首歌，抱着吉他说：“我不知道未来会怎样，我也不知道我是否还会站在这个舞台上，但是西湖会一直存在，这个世界的爱，也会一直存在。”

#乐队的夏天第2季# #杭州#

Q2: 有谁能推荐一下成都比较知名中餐馆？

*．成都映象 紫荆北路元华二巷紫荆春天一栋 028-85145678 超级喜欢他的水煮鱼，喜欢他的装修，很四川风格，菜品也不错，今年最喜欢去的中餐馆

*. 银杏不管川菜，粤菜都做的超级好。服务生有名的漂亮。喜欢半夜12点后去喝晚茶。现在老银杏搬到彩虹桥下面了，装修很漂亮，以前比较像广东大排挡。但也是成都最奢侈的请客餐厅了。不过他晚茶和周末的早茶并不贵。

*. 文杏羊西线上，二环外，精致的装修，菜品也很精致，喜欢他一个甜品叫雪梅娘，超级好吃。

*. 大蓉和 成都市高新区紫荆南路56号 028-85143232、85142323 老牌改良川菜代表，但感觉比红杏好。喜欢他的鱼头。但JOHN特别喜欢他的烤大排骨，还有小锅盔。

*. 红杏老牌改良川菜的代表，当年超级喜欢吃，后来感觉像食堂就没去了。据说现在南门店很漂亮，味道也不错，改天再去去。鳝鱼粉丝、红杏鸡、跳水兔、蕨根粉

枣子树净素餐厅 了。在青龙街铂金城4楼 86282848 上海过来的素菜馆

*. 文殊院的素斋餐厅很不错，适合带老外去，有英文菜谱。5号公路餐厅有歌手我自己也很喜欢

*同仁堂的滋补火锅和中餐知名老牌中药店的知名滋补菜肴。

武候祠附近也有一家滋补餐厅，据说还不错。忘名字了，在三岔路口那里

* 以前在美领馆附近有个岷江物贸，白果炖鸡很好喝。很久没去，好像搬走了，找不到了。不过还是最爱泸州的白果炖鸡，真正的土鸡风味，鲜的不行。青城山的名气大，贵而不好。据说搬到了一环路南四段1号（武侯祠横街20号）未证实

* 韩记紫砂炖品，永丰立交桥肖家河沿街1号 85187878 还可以，但不如岷江

至尊鲨鱼大酒店成都市希望路4号8535577、85356677 原汁目鱼，泡椒鱼皮烧土豆，鲨鱼花，传世卤鸭, 菊花鲨鱼卷,鲨鱼脑做成的蛋挞鲨鱼哦，有点意思，什么时候去试下。

钟鲶鱼 一品天下电话5号公路餐厅有歌手： 028-66703335，传说中成都最好吃的鲶鱼，有兴趣去尝下。超级怀念以前高洞的鲶鱼和豆腐

家乡天府鲶鱼，在静居寺那里，就是10医院对面。白味推荐翡翠鲶鱼

沱江渔府 玉林生活广场附近

茶马古道野菌特色餐厅紫荆东路新绿季节商铺32-36号

土风土味民间特色菜馆地址5号公路餐厅有歌手：内双楠广福路5号附71、73号巴黎阳光小区后门，电话5号公路餐厅有歌手：68020042土茶醋汤鱼，黑豆花，土家香豆渣，田园嫩兔

老川东, 成都市成华区李家沱平安正街43号 83260408 酸辣排骨、番茄牛肉，土豆泥, 川东鸡杂，烘锅鸡、竹笋鸡

德膳源北京烤鸭店成都店在春熙路附近一个珠宝店上面，感觉不比北京的差，但5号公路餐厅有歌手我吃过最好吃的烤鸭居然是在泰国曼谷。。。

小馆子

*蜀风苑东风大桥外侧，右手进去的小巷子里面。家常鱼，沾水兔，菌汤，白菜芋头必点。超级好吃，曾经一周连续去4次的记录，每次还打包兔子带回来

*朋辈餐西门上在会展附近，当家菜是元子汤，碎米鸡丁。最好吃的肉丸子

*叶鸭子文武路，过了公安局往人民北路那边走的十字路口，鸭子，冒菜

*三哥田螺鱼香虾仁，麻辣螺肉，脑花，黄喉。最早在后子门就爱死他了，后来改造搬迁，今年才发现原来他搬家到东门了。红星路，君印饭店正对面的巷子里面，半夜跑去宵夜很舒服。但贵啊，比银杏晚茶还贵。苍蝇饭馆，但的确有人开宝马奔驰都去吃。

* 皇城霸牛肉肖家河肖家河沿街 028-89657240 老清真馆子，羊肉牛肉都超级好吃

* 棕南鲜锅兔玉林东街三只耳对面，现杀的鲜兔，其他菜品也很不错，蜀南风味。

* 祖母炖品 广福桥北街8号附22号汤都煲的不错，一般来一人份的比较好，不用大盅。喜欢他的腊肉，凉拌木耳，冲菜，菜品很家常味。

* 胡记新疆大盘鸡 高新区芳华街37-41号 89578300 以前经常去，面条和鸡都不错，据说现在味道不如以前了。

* 拐枣街廖记豆汤饭，老妈蹄花和活水豆花豆不错

绝城美蛙王 家乐福大世界洗车场后头 82955749

鲜椒跳 莲桂小区里头，莲花南路25-27号 84554656、84554667有个什么“#一佳”超市对到起那个巷子右拐，冷锅蛙，葱油蛙丁，番茄蛙丁，干扁蛙很有兴趣

重庆盆盆虾 熊猫城对面的那个巷子里面，旁边是青少年宫，朋友去吃过，说不错。但不如三哥，三哥也是当时他推荐的。

内江黄鲫鱼 红照壁附近南大街上 86132099 很有兴趣，经常路过看到

佘记仔姜王 西安南路 很有兴趣，晚上去叶抄手经常看到人比较多

自贡曹家婆鲜锅兔成都市外双楠云霞路双安东巷1号附45-46号87018187离伊藤不远，最多300~400米

李婆婆的味道鸡 航空路百安居和苏宁电器鸡汤饭，味道鸡杂和鸡。航空路时代阳光花园1楼,苏宁电器旁边. 电话是8523959

钟宇鸡杂西御河沿街，房管所（喜来登酒店对面、成都体育中心对面）街对面

吃不贵----鲜鱼庄 白马寺,31中正对面,西北酒家边边上

美领馆附近中日友好会所斜对到的一个小巷子里头,进口子直端对到的那家,不要走飙了哈!馆子旁边还有一条小岔路.有停车的位子 麻婆豆腐,冬瓜排骨汤,干煸肥肠,干煸苦瓜还有鱼和蒸菜也是相当的不错!

万春腌卤 西门内化成营合巷51号87731041

成都北门天回镇上有一家老~老~老店，据说能追述到清代，那个房子咋个看都像是收废品的，但是蒸牛肉的却霸道植物园附近天回镇正街上

温江肚子鸡 温江滨江路上

农家乐：

*机场路月亮湾里面有个农家乐的岩蛙超级好吃（可惜我也不记得地址了）

桃园茅屋龙泉到阳光城的路边边上，据说藿香鲫鱼，兔子，土鸡和鲶鱼都很不错。打算去试试。最近正好是桃子丰收期

乡老坎★★★★☆：位于西延线。四合院式， 味道很不错，很便宜，两个人50元吃得非常好了，特别推荐手撕饼。

红杏酒楼★★★☆：位于西延线。新派川菜的代表，服务生不分男女全部剃光头，味道适合我们这种想吃辣有吃不了辣的人，吃晚

谭鱼头★★★★：位于一环路青阳宫附近。全国有很多分店，装修很花心思，味道比别的鱼头店确实要好一点。

热盆景★★★★：位于红星路。据在旅游局干过的朋友说，成都味道最好的火锅。

皇城老妈★★★★★：成都最负盛名的火锅店，据说连锁店已经开到了美国、台湾。现在还开始经营酿酒业。支持《走进老成都》等书籍的出版，佩服！

7月份，加拿大“海龟”一下飞机就指明要到“老妈”，我们终于将他离开成都之前的最后的晚餐设在二环路的“老妈”。

这家火锅店可真的让我们开了眼界！一家火锅店、一家食店可以玩到这种程度！

首先外型就把你镇住了，火锅店独占了整栋大厦，外表Cool得要命，一整面墙做成川西民居的雕塑，大厦柱子的钢筋故意外露。

进入里面，装修也是Cool得很，完全的现代派，真的很有一点品味。一、二、三楼都是餐厅，顶楼是茶馆。一楼有一个自助火锅厅，是日式的那种回转式的，还有民谣吉他歌手在唱英文歌，真TMD Cool。顶楼搞了个茶馆，有一个透明的天井，逢周三、日还放怀旧黑白电影，有兴趣的话还可以到茶馆二层要求放映文革时的记录片。

总之，我是被这家火锅店镇住了，你真的怀疑这样的去处还叫餐厅这么庸俗吗，分明就是建筑杰作、文化展览馆。

如果你要招待客人，或者你到成都旅行，这家店是你绝对不能错过的景点之一！吐血推荐！

狮子楼★★★☆：我去的是琴台噜那家。另一家著名的火锅店，感觉味道没有皇城老妈辣。

巴国布衣★★★★：位于科华北路。我觉得是招待外地来客的好地方，不太贵，装修和食物都还不错。开设了烹饪学校，出版了几本川菜书。

天府豆花庄★★★：位于一环路。比较出名的豆花店 ，用豆腐花可以做出无数的菜色。

蒋排骨★★：位于双南小区。个人觉得味道一般 ，可能不是正宗的原因。

瓦坛子★★★★：位于一环路高升桥附近。很有特色的川西民居装修风格，茶杯就是一个小小的坛子，价格便宜，味道挺好。

府河人家★★★：位于双南小区。火锅店，人气很旺，味道不错，但对我来讲就太辣了。

钦善斋★★★★：位于武候祠附近。很有文化的名字吧？古色古香，服务一流。据说跟华西 医大也能扯上一点关系，事实上每道菜都放有药材，讲究营养和食疗，起码招牌是这样打的，属于新派川菜。是我们公司招待客人最常去的地方。

石象湖大酒楼★★☆：位于武候祠附近。另一招待客人的地方，主题就是“石象湖”，装修一般，食物一般，没有很多特色，但门口也挂了几块奖牌。

乡巴鱼头★★★☆：位于装修属于仿古风格，鱼头味道还不错，两人要了1.5斤（18元/斤）没能吃完。

卞氏菜根香★★★：有几家分店，我去的是位于肖家河的那家店。如果不告诉你，你会觉得这是酒楼的名字吗？特色是泡菜。据说前一两年很时兴，但我觉得也不过如此。

新疆风味★★☆：位于双南小区，成都不多的新疆餐馆之一，味道还行。

知味餐★★★★：位于双南小区。食店的名字就是这样的叫的，路边小店，做的是川菜的家常菜，味道很好，I like It。 大盆鸡★★★：位于玉林小区。新疆特色菜，28块钱小份的，三个人未能吃完。

川东老家★★★★：位于老成灌公路靠近成都的公路上。沈宏飞、余杰都是座上客，有几道很有特色的菜，最多人吃的就是“鸡杂煨锅”。

四川好人★★★☆：位于双南小区。特色也是“鸡杂煨锅”，味道比川东老家稍差，但胜在位于城内。

光头香辣蟹★★：位于北门的府南河边上。名气很大，但我们极其失望，服务很差，所谓的香辣蟹就是将只有两指大的螃蟹放在红汤里煮，这样的货色骗骗离海比较远的成都人可能还可以。

公菜馆★★★☆：位于抚琴路。是四合院式的结构，据说是某大军阀的住所，有几道菜真的还是有点特色。是招待重要客人的好地方。

祖母的厨房★★★★：位于科华北路。是我去过的不多的西餐厅之一，味道还是不错的，看看里面满是老外就知道了。推荐鸡蛋色拉三文治（10元），罗宋汤（10元）。

九尺鹅肠发源地赵老三火锅★★☆：鹅肠确实比别的地方好的多。白家高记肥肠粉★★★★☆：脏兮兮的路边大排档，但据说是最好的肥肠粉。

7月份开始已经变成了白家高记饮食有限责任公司，开始连锁经营了，招安了很多加盟店。一环路高升桥附近那家据说是最正宗的。强烈推荐。

Q3: 南宁有哪个餐馆可以在大厅吃饭、听歌手唱歌的？

我要推荐一个目前没人推荐5号公路餐厅有歌手的异域风情~恒河印象印度餐厅

开店到现在，一直坚持走纯正印度风。纯正到丧心病狂的程度！

从服务员到餐具、装饰再到配料咖喱，全部从印度空运过来！！

更重要的是，就餐的同时有印度歌舞欣赏

和锦鲜海鲜音乐餐吧

专注于给各位吃货奉献味觉盛宴，各种进口海鲜应有尽有，斯里兰卡野生蟹、波士顿龙虾、东星斑、大生蚝、鲍鱼......满足5号公路餐厅有歌手你对海鲜的所有想象，让你一顿吃到过瘾！

每晚饭点都有专业驻场乐队为大家现场solo，悦耳的bgm让你的晚宴更加精彩~超大屏幕、优质音响，还有颜值爆表的优美环境，让你的晚宴倍儿有格调。

地址5号公路餐厅有歌手：南宁市青秀区东葛路内街文化创意园2号楼二楼

JK音乐吧

每一份深夜的情愫，都泡在酒杯里。有这样一家音乐清吧，让晚间出没的快乐至上患者找到归宿。

地址5号公路餐厅有歌手：南宁市西乡塘区明秀北湖路口明湖大厦二楼

鱼当道音乐餐厅

文艺气质满分的浪漫餐厅，如丽江古城般的唯美包厢，餐厅回荡着驻唱歌手悦耳动人的歌声，走在店里，每一个角落都是打卡点。我和朋友去吃过一次晚餐，店里歌手唱得很不错噢，环境赞味道也很赞！

航洋店地址：青秀区民族大道131号会展航洋购物中心后面的北街（旋转木马对面）

仟枫音乐酒吧

国贸附近的泰式小清新装修风格休闲清吧，有大屏幕，可听歌看球赛，适合约上三五好友一起来嗨、谈笑风生。

地址：南宁市青秀区民族大道41号国贸购物中心4楼4C020

HOT烧烤电竞音乐酒馆

绿城里属于你的超HOT狂欢派对就在这里！结合电竞、电音DJ、烧烤为一体的现代夜生活 娱乐 场所，无疑是潮人聚集地。

地址：青秀区民族大道150号民族影城一楼D05

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