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用电汉堡在家自己做蛋糕怎么做

没有用泡打粉酵母粉黄油奶油，只用了最基本的四种原料：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉；没用称子称量分量，没有电动打蛋器，没有筛子（有还是好一点，嘿嘿）……都可以做！

材料及准备

电饭锅：功率500W；容量2.5L（仅作参考，其实关系不大）

材料：鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）仅需半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）

做法

1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中

2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉（有筛子过筛更好），一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒，所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。

3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打（这个步骤最累人啦，手都酸啦~~）

4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破

5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关

6、煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅。）

除了用电饭锅，还可以蒸蛋糕哦~~

方法：

1、用一个干净的容器（大碗之类），抹上薄薄的一层油，把拌好的蛋糕糊倒到容器中。

2、蒸锅加水烧开，然后把装有蛋糕糊的容器放入锅中，隔水蒸20分钟即可。关火后不用急着拿出来，让它在里面闷一会儿~之后再拿出来放凉切块即可：）

蒸蛋糕和电饭锅蛋糕一样香，但口感比较湿润绵软，更适合小孩子和老人家，及身体不适的朋友

相关问答

Q1: 汉堡饱蛋糕怎样做好吃呢？

主料5号公路汉堡蛋糕图片大全：

低筋面粉110克

辅料：

鸡蛋220克 、泡打粉1克 、蓝莓20个 、草莓3个 、猕猴桃1个 、塔塔粉1克

做法与步骤：

1、烤盘铺油纸5号公路汉堡蛋糕图片大全，将面糊倒在烤盘上，用刮板抹平

2、烤箱提前预热15分钟，175度，上下火、中层、烤15—20分钟（插入牙签检验是否烤熟）；出炉放到烤网上晾凉，冷却后，用直径15厘米的模具压出一片蛋糕片

3、压好的蛋糕片盖上保鲜膜备用

4、将2个蛋黄、15克细砂糖搅拌至蛋黄微微发白，加入少许香草精拌匀，即成蛋黄糊

5、将33克细砂糖分3次加入2个蛋白中，用电动打蛋器将蛋白打至干性发泡

6、将蛋白分3次加入蛋黄糊中，翻拌均匀

7、加入过筛的60克低筋面粉、0.5克盐

8、翻拌均匀成面糊备用

9、油纸上面画一个直径15厘米的圆，上面再垫一张干净的油纸

10、将面糊倒在圆圈内，并用刮板将面糊修整

11、将10克低筋面粉、10克糖粉混合筛在面糊上

12、用抹刀在面糊上画出格子图案；烤箱提前预热15分钟，180度，上下火、中层、烤25分钟左右，出炉冷却

13、将奶油香醍（200克淡奶油、20克细砂糖）打至9分发

14、将蛋糕坯用刀子横着切开，将奶油香醍挤在上面一圈，将新鲜水果丁（蓝莓、草莓、奇异果）撒上一层

15、将黄金芝士蛋糕片盖在水果顶上，再挤一层奶油香醍，撒一层水果丁，盖上另一半蛋糕坯即可

Q2: 可口可乐水汉堡薯条蛋糕米饭鱼怎么排顺序

可口可乐水汉堡薯条蛋糕米饭鱼怎么排顺序。

1、米饭，2、鱼，3、汉堡，4、薯条，5、可口可乐，6、蛋糕，7、水。

如果是减肥期间的人，那么先吃低热量的食物，就拿蔬菜来说，属于低热量、低密度和体积大的食物，而且含有丰富的膳食纤维。特别是不同颜色的蔬菜和水果中，含有矿物质和维生素，能提高抵抗力和免疫力，预防便秘和多种疾病。尽量通过蒸炖或水煮的方式来烹调蔬菜，不要放太多的油和盐。

Q3: 汉堡吃到撑66号公路兜个风是什么歌，什么歌曲的歌词

天使城歌词

作曲 : 陆放

作词 : 孙旭

带上了墨镜晒太阳 在公园广场冲个浪

肌肉男来自健身房 免费的街头篮球场

海边慢步的比基尼姑娘 滑翔的海鸥椰子树

跟着我 冲出康普顿 Welcome to my hood

配色的匡威 格子衫 Lowrider敞篷车 走起

好莱坞比弗利山庄 有几位大牌在倒垃圾

带上了耳机 享受着慵懒 WESTCOST的旋律

那随时随地准备起飞 到外太空 You feel me

紫金的球衣 Purple yellow 背后的号码24

来自天使城市 一起玩耍 我的瓷

一路向北 开去哪里 当然是拉斯维加斯

那里有你知道的 不知道 哈哈 Trust me

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Welcome to the L.A

BOWOWOW 现在让你知道 无需介绍

浑身上下散发着 绿色和平的味道

品尝着美味的蛋糕 欣赏着付费的频道

被迷人的天使环绕 一样也不能少

车子实在太宽 到哪里都是单行道

住在城市里的泰山 不需要懂礼貌

不是一位大人物 但是我玩的比较燥

为人处世很低调却比那钻石更闪耀

In N OUT 汉堡 吃到撑

66号公路 兜个风

这不是 一场游戏 一场梦 哈

这是来自西海岸的 孙大圣 哈哈

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Welcome to the L.A

一寸光阴一寸金 不如就随心所欲

寸金难买寸光阴 所以我来者不拒

肆意妄为呼吸 四处弥漫着 奢侈空气

成人的游戏 偶尔享受一下 纸醉金迷

腾云驾雾 神仙妖怪 代表年轻的态度

自由自在 行驶高速 没人能逮捕

让HIPHOP来带路 脱离难缠的束缚

当新的一天开始让你感到更舒服

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随便转转 随便逛逛

这首歌就随便唱唱

嘻嘻哈哈 摇摇晃晃

从海边到 Downtown

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Q4: 蛋糕6元.冰淇淋5元.汉堡包8元.妈妈带了32元.全部用完.妈妈可能买的是什么?

32里面是8的倍数的有8，16，24，32，是5的倍数的是5，10，15，20，25，30，是6的倍数的是6，12，18，24，30，试数法得：

1，全买汉堡

2，六个蛋糕一个汉堡

3，3个汉堡1个蛋糕

4，4个冰淇淋，2个蛋糕

5，2个汉堡，1个蛋糕，2个冰淇淋

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