重庆周边毛茶怎么选，重庆哪里茶叶比较好

毛茶与精制茶的比例

大概要5～6斤毛茶加工出1斤精制茶。茶叶的鲜叶含量在75%左右，所以简单计算就是4斤鲜叶制成1斤干茶。即4：1。如果还要计算茶梗、老叶、碎末等损耗，大概要五六斤毛茶才能制成一斤干茶。

绿茶的内质审评：审评内质时，称取样茶4克于200毫升审评杯，或称取样茶3克于150毫升审评杯，沸水冲泡5分钟，茶汤倒入审评碗，然后看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底。汤色主要鉴别色度、亮度、混浊度等。

制率，是茶青制作成毛茶的比例。毛茶的制率体现了茶青采摘的程度。一般来说制率高的毛茶，茶青采得嫩一些，精制后的成品茶苦尾或有涩感；而制率低的毛茶，茶青的采摘偏老一些，精制后的成品茶滋味淡薄，有粗老味。

相关问答

Q1: 普洱茶什么样的好

1、好的普洱茶有：大益普洱茶、中茶普洱茶、下关沱茶普洱茶、澜沧古茶普洱茶、陈升号普洱茶、老同志普洱茶等。

2、熟普洱：熟普洱茶又称为“黑饼”，口感浓郁、柔和，具有一定的陈年香味，适合喜爱浓郁口感的人。六堡茶：六堡茶是指产自云南普洱市六堡镇的普洱茶，口感淳厚、柔和，风味独特，受到不少茶友的喜爱。

3、其茶汤呈红褐色、带有独特的陈香味和深厚韵味，口感醇和柔滑，且易于入口和消化。熟普洱茶具有脾胃健脾、利水消肿、清热解毒、降脂减肥等作用。

4、冰岛 冰岛茶指云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶，是普洱茶的一种。特点是回甘效果持久、甜味较其它茶种浓厚、细腻。曼松 曼松独特的沉润内敛的白花香，贯穿整个品饮过程。

5、比较好的普洱茶推荐有：大益TAETEA、醉然香、茶人岭、陈一凡、八马茶业等茶。大益TAETEA 大益普洱茶是云南大益茶业集团制造的知名品牌，是普洱茶的标杆和经典代表。

Q2: 怎样挑选优质铁观音(如何挑选好的铁观音)

怎样挑选铁观音 观看外形 主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶(茶米)香气清纯的，此类茶即观音特征明显均为上品茶；反之为次品茶。

如何挑选铁观音 如何挑选铁观音的方法一：观外形 主要观察铁观音的外形、匀净度、色泽以及闻茶香的香气。凡是茶叶外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶香气清纯的，均为上品茶；反之为次品茶。

选购铁观音茶的方法包括观形、听声、察色、闻香、品韵、观叶底等等。观形 茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表或带白霜。

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