韩国地铁站玉米小蛋糕 韩国地铁玉水站

韩国夹心蛋糕做法。玉米样子 小小个。中间是夹心的蛋糕。韩国小吃。求学！

菜谱简介 松软甜糯韩国地铁站玉米小蛋糕，有柠檬里酱香甜味。

材料

主料韩国地铁站玉米小蛋糕：蛋糕底黄油或植物黄油150克白糖125克鸡蛋3个面粉150克蛋糕发粉1小勺牛奶50毫升夹心馅鸡信核含蛋（打散）2个淀粉2大勺绵白糖25克柠檬（挤汁）1个牛奶200毫升

做法

黄油加热化软韩国地铁站玉米小蛋糕，加入白糖，用力拌匀。分次打入鸡蛋，随加随充分搅拌。再掺入牛奶、面粉和蛋糕发粉，和转揉成面团。

2、取一内径为20厘米韩国地铁站玉米小蛋糕的圆形烤盒，内面涂滑笑油防粘，装入面团捺平。

3、烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤15-17分钟。

4、将夹心馅原料装入一厚底锅内，搅拌均匀，置文火上加热，并不断地搅拌，直至变稠氏没成厚酱状，离火放凉。

5、蛋糕烤好后，取出放凉，用大水果刀横向切片成3片，夹入柠檬酱即成。

相关问答

Q1: 玉米蛋糕的做法

做法一:玉米小蛋糕

碗内倒入，玉米面80克，普通面粉30克。

打入1个鸡蛋，3克酵母，加入适量白糖，根据口味添加。

倒入180克纯牛奶，用筷子搅拌均匀（纯牛奶用温水浸泡）

将玉米面糊，搅拌至黏稠状简闭。

将蛋糕面糊，倒入小纸杯内（面糊3/2即可）

用玻璃盆盖好，放入阳光下，醒发40分钟。

40分钟以后，撒上葡糖干。

锅内倒入凉水，大火烧开，放入玉米小蛋糕。

将玉米小蛋糕，隔水蒸熟。

20分钟以后，将玉米小蛋糕，放凉取出。

将拦空裂玉米小蛋糕，撕开去除外皮即可。

方法二:制作方法

将原料混合、拌匀，置于锅内蒸30分钟，然后取出冷却。将鸡蛋打好，取适量小苏打加在少量过罗的细面中，把它们一起放入蒸过的原料中，拌匀。然后把原料分别装进蛋糕的模具中。送入烤箱进行短时间烘烤，即成玉米蛋糕。玉米蛋糕食之松软香甜，别具风味。

工艺流程 配料→蒸制→加鸡蛋→装模→烘烤→成品。

玉米糕点馅的制作

主要原料 玉米淀粉1公斤、白糖1.25公斤、稀糖 0．25公斤、小豆泥适量。

制作方法 取玉米淀粉1公斤，加水2公斤，白糖1．25公斤，稀糖0．25公斤，小豆泥适量，投入密封罐内。用搅拌机缓慢搅拌，并向罐内通入蒸汽，使压力亏局升高到每平方厘米0．5公斤，同时缓慢降温，直至冷却，取出馅，并加些糖即为成品。玉米糕点馅与豆馅一样沙口香甜，价格便宜，经济实惠。

温馨提示

一是玉米粉和面粉的比例可根据各自喜好自行确定。二是面粉一定要调匀,搅拌时要始终朝同一方向,不要一会儿顺时针方向搅,一会儿又逆时针方向搅。三是要用快速发酵粉

Q2: 有人知道以前在新街口有卖的，玉米外形的小蛋糕吗？内有热馅，十元一份的~红色包装袋

记得的！以前新百也有，我奶奶去逛的枣大时候经常给我买，有一次我们一起去的，买到了差岩镇热乎乎的真好吃！我今天买了份鲷鱼烧，吃的时候瞬间想起了这个味道，度娘一下想找找的，就看到了这个问题。这种小蛋糕估计很难买到了，但是我买的鲷鱼烧味道跟这虚粗个差不多，就是形状不一样，也是在新街口～

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