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鱼肉怎样切鱼片煮出来才会卷起来? 其实，切鱼片的方法，并不是很难，只要大家从鱼背用菜刀将从鱼身子里滑进去，然后顺着鱼的骨头的纹路顺下来，就会将鱼肉切下来，然后将鱼两侧都用同样的方法切。你要切得很薄，这样才会卷起来，就像我们看到的肉片切薄了就