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做蛋糕用的纸是什么纸? 1、做蛋糕可以用到两种纸，一种是锡纸，主要是用来盖面用的，防止蛋糕表面上色过重；另外一种是油纸，是垫在烤盘上防止蛋糕沾盘。你可以根据用途选择所需要的种类。2、烘焙用纸。蛋糕店托盘上的纸具体的名称是防油纸(又名烤盘纸、
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