硬模包括什么，模具硬模什么意思
请教蛋糕模阳极和硬模的区别? 1、蛋糕模阳极和硬模的区别：都是铝合金的，阳极（银白色）是进行了表面处理，不会氧化锈蚀。硬膜（黑色）的进行了镀层，类似不粘锅，并且质地较硬，不怕刮蹭。硬膜的不沾性会影响戚风蛋糕的爬升，并不好用。2、阳极是一层电
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