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河池有哪些地道小吃? 酸辣米粉 酸辣米粉是河池的特色小吃，它的酸辣口感和细腻的米粉让人回味无穷。制作酸辣米粉的步骤如下：准备食材：大米、酸辣米粉料包（包括酸辣粉、酸辣酱等）、蔬菜丝（如黄瓜丝、胡萝卜丝等）。玉米锅巴 玉米锅巴是河池的特色小吃