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切削刀具怎样保养?(现场怎样保养,仓库怎样保养)
避免潮湿环境、接触腐蚀性物品海边、南方、厨房等，刀具长期在这样湿度较大的环境里搁置，便很容易生锈。还有，酸性的水果汁液、手上的汗液、油渍等都容易腐蚀刀身，所以，建议避免接触这类物品。
避免接触热源：千万不要把刀放在灶具上或解除热源，否则刀具容易损坏或造成烫伤。
用温水清洗 可以加入一些洗洁精或肥皂粉，仔细的将刀具上的盐分，油脂，污垢等彻底洗净，之后再以清水洗净。
相关问答
Q1: 吉列刀片如何保存
1、如果不拆封的话，估计应该不会生锈。保养的话放在干燥的地方，避免潮湿环境。
2、使用后应该把刀冲洗干净，放在通风处晾干，为避免细菌滋生，应定期换刀片，用水冲洗后，也可在酒精中浸泡一下。
3、吉利威锋刀片和吉利刮胡泡配合使用，效果比较好。既保护了皮肤，又保养了刀片。用的过程中，靠自来水的冲击力，将刮下来的胡须自上而下地冲掉，不要用其他东西擦拭刀刃，可以延长刀片使用寿命。
4、楼主，你的剃刀蓝白的是英吉列黑灰的是吉列威锋，不是锋速。润滑条不过是噱头罢了，多年耍刀片的经验来看润滑条都用不了多长时间就会变干甚至是脱落，还是用刮胡泡吧。
5、不锈钢制品没有保质期，只要不生锈就可以，不锈钢不是不会生锈这点需要注意。
Q2: 山药切开了怎么存放
浸泡保存：将去皮后的山药完全浸泡在清水、盐水、醋水中，可以隔断和空气的接触，这样保存不会变黑。冰箱保存：将去皮后的山药用食物专用保鲜膜覆盖住，然后放在冰箱里保存，这样保存也不会变黑。
清水保鲜：将山药浸泡在清水中，能够防止山药被空气氧化而变黑，使用冷冻之后化开的冰水存放，保鲜时间为2-3小时。食醋保鲜：将削好的山药淋上少量食用醋（约1%），能够防止其氧化变黑，还具有一定抑菌作用。
塑料袋，如果不小心切了太多的山药的话，则可以先把这些山药用水冲洗干净，然后再沥干水分，最后装到塑料袋内，再放到冰箱的冷冻柜中存放，也能够存放比较长的时间。
冷库保存法：这种方法适宜山药种植厂家或山药加工厂进行大量保存，采用这种方法时，冷库的温度要长年保持在2～6℃，这样可以保存数月。
需要长期保存山药的话，一般需要避免接触空气，沥干水，用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。不过，最好是按照每次的食用量用塑胶袋进行分装。
山药削皮后放冰箱冷藏或者浸泡在冷水里。山药削皮后要想长期保存的话，一定要注意避免接触空气，还要在洗完之后沥干水分，山药削皮后会变黑，是因为山药和空气发生了氧化反应。
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