腐竹能烧什么视频讲解，腐竹怎么烧着吃

红烧腐竹的家常做法

1、家常下饭菜【红烧腐竹】的做法步骤 干腐竹用冷水泡12小时（不同质量的腐竹，泡发时间不同），泡发后切成合适长短的段。 五花肉切成肉丁，香料（八角、干辣椒、桂皮、香叶、冰糖）、大蒜子各适量。

2、红烧腐竹的做法 原料：腐竹、木耳、胡萝卜，都是对老年人有益的食材。加入蚝油后的红烧腐竹，色泽红亮、更加的鲜香浓郁。

3、红烧腐竹原材料：豆腐皮、红萝卜、辣椒、葱段、茴香、生抽酱油、白砂糖、盐、味精作法：将豆腐皮撕成约4公分的段；红萝卜切成薄片，辣椒切成片；葱、蒜切碎，茴香适当。

相关问答

Q1: 腐竹烧肉的家常做法大全怎么做好吃视频

1、腐竹烧肉的做法如下：腐竹冲洗，在清水中泡软。挤压、淘洗至水清，切段。五花肉冲洗、吸干水分，皮朝下放入干烧热的锅中。将肉皮烙着微微发黄、起泡。刨皮、冲洗，切大坨。豆瓣酱剁碎。

2、步骤 五花肉切成片或块，腐竹切成小段（提前五六个小时用温水中泡发开），香葱切葱花，生姜切片。起锅，倒入适量的食用油，油温六成热，加姜丝爆香。将五花肉放入锅中煸炒，炒至变色，肉皮微焦。

3、腐竹烧肉 1 原料：肉片，腐竹。2 腐竹放入盆内，加入凉水泡1小时 3 使之发透，切成小段待.4 锅留底油，上火烧热，加入姜片、倒入肉片翻炒发白。然后加料酒，酱油继续翻炒几下。

4、可以做腐竹烧肉，具体做法如下：原料：瘦猪肉750克，腐竹300克。配料：酱油200克，精盐7克，料酒10克，葱30克，姜15克，大料5瓣，水淀粉60克，植物油2公斤（实耗75克）。

5、腐竹烧肉卷 材料：猪肉卷、腐竹、辣椒油、盐、生姜、葱、料酒、鸡精等。

6、腐竹烧肉 腐竹烧肉是入秋后我家常吃的一道下饭菜，比起普通的红烧肉来，这道菜多了一些浓郁的豆香，吃起来不会太过油腻。腐竹是富含蛋白质的食材，浸满了肉汤的腐竹真真比肉还香，每次做这道菜都是腐竹先被吃完。

Q2: 如何做肉炒腐竹这道菜

制作：腐竹提前泡软。五花肉切片炒至变色。加葱蒜小米辣翻炒。倒入腐竹翻炒加两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+适量盐+小半碗清水煮2分钟。加入水淀粉翻炒至汤汁浓稠，加入葱段。

将腐竹弯成段，在水中浸泡3分钟，2将蒜和肉切好。加入适量油，加热加入肉翻炒。6肉这样炒的时候加入适量的盐。7把蒜梗放进锅里 8放入腐竹，出锅时放入蒜叶。腐竹需要泡很久才会变软。

炒至肉变成白色时，把腐竹倒下去翻炒一分钟，要记得翻动，要不会粘锅。6 再把辣椒，葱蒜放下去，淀粉水也放下去，鸡粉加上小半勺。再翻炒均匀。7 关火装盘，上桌开吃了，味道直的很不错哦。

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