怎么做玉米白面面饼窍门 玉米面和白面饼子怎么做的又松又软

玉米饼配方

玉米粉中加入面粉和泡打粉，三种粉混合均匀；加入清水和成面团，饧发半个小时；面团揪成小剂，搓圆，再将剂子按扁；电饼铛放少许油预热，放入玉米饼；烙至两面金黄，装盘即可。

需要准备材料：玉米面200克，白面80克，泡打粉5克，水适量。首先把玉米粉倒入盆中，如果喜欢吃粗一点的可以加入一点玉米糁，口感会更好。

黄金玉米饼 做法配方步骤：玉米面150克左右、白面（小麦面）150克左右，分别放入面盆里（要分开放，不要混在一起）。

相关问答

Q1: 玉米加白面饼的家常做法

将玉米去掉外皮，然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆，也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆。

温水 180克 玉米面饼子——玉米面和白面的平衡的做法 3克酵母溶解在150克温水（低于40摄氏度）中。250克玉米面+150克普通面粉+10克糖，混合均匀。150克酵母水加入混匀的面粉中，边加边用筷子搅拌成絮状。

把玉米面和白面两种面粉放进碗里。加入糖，酵母和发酵粉。加水打成浓面糊，盖上保鲜膜，然后醒来。这是一个很好的醒来状态。都是蜂窝状的毛孔。把煎锅加热，刷油。

Q2: 玉米面饼子怎么做

1、首先把玉米粉倒入盆中，如果喜欢吃粗一点的可以加入一点玉米糁，口感会更好。然后我们在里面加入烧开的水，快速搅拌，把面烫一下，一定要把所有的玉米面都烫过，不要留生面。

2、将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。

3、玉米面贴饼子所用材料及和面方法同上。平底锅坐火上，用小火烧热，淋底油，做成6个长圆形稍厚的饼，码在锅里。火力加大后，淋上半碗水，水的高度约为饼子的厚度的一半，马上盖上锅盖，约10分钟水即耗干。

Q3: 白面和玉米面饼怎么做好吃,白面和玉米面饼

玉米面饼子——玉米面和白面的平衡的做法 3克酵母溶解在150克温水（低于40摄氏度）中。250克玉米面+150克普通面粉+10克糖，混合均匀。150克酵母水加入混匀的面粉中，边加边用筷子搅拌成絮状。

（1）按比例放入玉米面、白面。（2）加入鸡精、盐、葱末。（3）将面粉混合掺匀后，加入鸡蛋。（4）加入少量的冷水，搅拌均匀。（5）欲热煎饼鏊子或电饼铛，刷少许的油。（6）将面糊倒在上面，用煎饼耙子迅速摊开摊匀。

材料：白面（普通面粉）300克，玉米面150克，水或者牛奶约220克，酵母5克 做法：取5克酵母，用35度左右的温水或温牛奶溶解备用。

Q4: 玉米面和白面怎么烙饼好吃

1、将玉米去掉外皮，然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆，也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆。

2、玉米面饼子——玉米面和白面的平衡的做法 3克酵母溶解在150克温水（低于40摄氏度）中。250克玉米面+150克普通面粉+10克糖，混合均匀。150克酵母水加入混匀的面粉中，边加边用筷子搅拌成絮状。

3、步骤1 玉米面和白面我用的是1：1的比例，这样能改善玉米的干粗的口感。步骤2 牛奶加温把白糖和酵母融化。步骤3 牛奶糖慢慢倒入面粉中，用筷子不停地搅动。步骤4 最后和成面团。要多揉搓面团，做到盆光，面光，手光。

怎么做玉米白面面饼窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于玉米面和白面饼子怎么做的又松又软、怎么做玉米白面面饼窍门的信息别忘了在本站进行查找喔。