重庆周边挖冬笋，重庆哪里可以挖笋

怎么找冬笋技巧绝招

看竹林，想要挖到冬笋，一定要找竹叶茂盛的竹林，竹叶颜色呈暗深绿色最佳。看土壤，竹林里有裂缝或者竹鞭分叉的地方，一般是有冬笋的。看竹子在进入竹林以后，判断冬笋位置的方法还有一个，那就是看竹子。

冬笋的寻找方法，主要有以下几种。方法一：这种方法适合结合竹林冬季松土和施肥一起进行，在深翻的过程中就能看到大量冬笋，可以直接把它们采收干净。所以我们可以采用全面挖土法把朱琳细致的深翻一次，深度在三十到四十厘米之间。

挖竹笋的方法是不要用力过大，要把沿线的泥土拔走，不要伤到竹笋。挖竹笋的技巧不多。主要原因是很难找到竹笋。最后是收获。竹子周围，如果发现地面上的土壤松动或开裂。

通过竹子生长地找地面裂缝是最简单的找冬笋方法，非常直接明了。冬笋在土壤中膨大时，迫使土壤产生以一点为中心向四周呈放射状的裂痕，浅的可以遇见嫩青或笋尖，当我们用脚踩时明显感觉土壤松软有弹性。

找冬笋的技巧如下：准备工具：锄头、柴刀。步骤：走进竹林，选择竹叶茂盛的竹林寻找冬笋，竹子有大年及小年之分。大年竹子才会长冬笋，小年几乎不长冬笋。所以挖笋必须找枝叶茂盛的竹林。

挖冬笋技巧与方法：找青鞭、找断鞭、找笋穴、找杈枝、看土包与裂缝。找青鞭 找露在地表的青鞭，要青鞭表面鞭衣已经腐烂的，青的油光发亮的两头才有笋。

相关问答

Q1: 2021年冬笋什么时候可以挖,南方冬笋几月份开始挖

如果笋形弯曲，两头尖、扁，或笋箨老化松散的，说明幼笋发育不良，应挖掘；若笋的茎部丰满呈“宝塔形”，根系发达，应留不应挖。

过了这个季节，冬笋就会发芽开始生长出土。竹笋长出来后就没那么鲜嫩了，这个季节一定要挖最好的。如果有很多冬笋挖出来。最好的办法是把它埋在沙子里。(放置在阴凉通风处)冬笋不会很快老化，保质期可长达1个月。

笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用。\x0d\x0a毛竹鞭抽生后3～6年为发笋盛期，冬季可挖冬笋，清明前后开始采收春笋，早竹的春笋品质比毛竹佳。

是看天气采挖冬笋：冬笋，从每年的11月到第二年3月都可以采挖。初冬时期天气温暖的年份，冬笋要提早挖，在竹笋休眠后，冬笋停止生长时开始采挖。冬笋挖取的标准，是每支竹笋重不少于0.25公斤。

在掘笋的过程当中，遇到地下横向生长的竹鞭也是常有的事，有的时候挖一株笋会遇到好多根竹鞭的阻碍，这时就需要先把每一根竹鞭截掉几节。

一般冬笋是在立秋节气以后才开始发育的，然后才开始经过漫长的生长，等到冬天的时候就差不多可以采挖了。听村里的老人说，一般挖冬笋是在霜降后才开始的，一直可以持续到立春节气。

Q2: 挖竹笋的方法

1、挖笋方法：沿着笋尖轻轻向下开挖，边挖边扒开泥土，到竹笋底部时，要用力一锄。春笋，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。

2、挖竹笋的技巧和方法如下：看土壤裂痕，冬笋在土壤中膨大时，迫使土壤产生以一点为中心向四周呈放射状的裂痕，浅的可以遇见嫩青、黄笋尖，脚踩时松软有弹性，用锄头挖时感觉松软，当然也可以结合主鞭的方向寻找笋的位置。

3、首先，找竹叶较黝黑的，先看竹子的尾端的朝向，在尾端的朝向处找。

4、挖笋的技巧和方法如下：在采挖季节，通过“三看”，即看山、看竹、看鞭，可以判断笋的有无、深浅、多少和远近。步骤1：看山 上山采挖的头个把月，应选择阴凉、背阳、鞭浅、潮湿的山窝采挖。

Q3: 冬笋怎么挖才能又快又好

1、在竹子周边朝着竹鞭的方向，小心地采挖，当挖到较为粗壮的竹鞭了，那顺着竹鞭周围去挖，尽量不要锄头垂直锄下去。而且在挖的时候，还要注意不要沿着表面平行挖，注意的话很容易把冬笋给一刀两断了。

2、可能有冬笋。 沿鞭翻土：在孕笋竹基部附近浅挖，找出黄色壮鞭，再沿鞭翻土找到冬笋。 全面翻土：冬季结合松土施肥，对竹林进行中耕，翻土时见有冬笋，则可以一次性挖掘。

3、挖冬笋技巧绝招：开始挖笋挖笋的方法比较简单，注意不要太用力，要沿线路拨开泥土，不要挖伤笋。可以先在基部附近浅挖一下，找出黄色或棕黄色的壮鞭，再沿鞭翻土找到冬笋。

4、第一种方法是扫荡式挖法，不放过任何一块地方；第二种方法沿竹鞭翻土挖笋；第三种是开穴挖笋法，掌握这三种方法，挖冬笋的时候就会变得简单了。怎么找冬笋又快又准挖笋容易找笋难，挖竹笋首先要找到竹笋。

5、看到冒出五厘米左右的，叶子泛青，微微泛黄的，然后铲子微微向下挖。看到刚刚长出来的嫩竹附近，一般都有比较老一点的冬笋。

Q4: 挖冬笋到底有什么方法呢?

1、冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。

2、采挖冬笋的方法：想要寻找冬笋首先必须要找能够长出竹笋的竹子，找到竹子之后才能够找到大量的竹笋，一般生长2年到6年左右的壮年期竹子才能够生长出大量的竹笋。

3、一般冬笋采挖时间是霜降到第二年的立春前这段时间，也就是10月下旬到第二年的2月份之间，到了2月份以后冬笋逐渐出土，冬笋也就变成了春笋，口感没有冬笋那么好吃了。

4、挖冬笋的技巧和方法如下：选时间，理论时间是10月到来年3月阳历实际时间大约是过年前1个月左右，立春左右开始冒尖。

5、料 锄头 方法/步骤 1 观察孕笋竹株周围，地表泥块松动或有裂缝处可能有冬笋，开穴挖取。请点击输入图片描述 2 选择竹株枝叶茂密，叶色深绿的孕笋竹。

6、挖冬笋口决：青边两头、断边往回追、有裂缝的土。毛竹分为所谓的“公” 与“母”，成熟的毛竹第一节如果分枝成双、对称生长，则为母竹，其周围定有竹笋；第一节若为单枝，则为公竹，无笋。

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