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农村老家野外有很多野竹笋,为什么没人去摘?
小部分地方不足以代表大部分地方，所以如果只是部分地方的野生竹笋没人挖，只能是受当地环境或者居民影响而已。但这样会导致有一部分人会觉得，其他地方也是这样的一种现象。
所以大多食物还是以资源丰富，容易获取的食物为主。所以春笋就不是餐桌上面的常客了，也没有人采摘也是正常的。话说转来，即时是现在外面南方地区一下农村也是有很多春笋的，大家都见惯了，不觉得很稀罕。
可来年就少了很多竹子 广西满大街菠萝蜜，也没人摘，在北方可是很贵的啊 在日照是没有野生竹子的，在日照人们都是爱竹，但不爱笋。
农村山上摘野竹笋，要注意什么问题呢，首先，要注重摘笋的时间。有两个时间段，中期，在四月中下旬；后期，在五月及以后。早期和晚期的春笋，因为竹子的可能性很小，可以全部挖完。
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Q1: 武汉周边自驾二日游推荐
今天为大家推荐武汉两日游景点，希望你们喜欢！大别山大别山国家森林公园位于罗田县北部高山区，距离武汉市230公里。公园境内，山奇水秀，花木蓊郁，风光无限。大别山主峰天堂寨17213米，号称“中原第一峰”。
清江画廊 倒影峡、仙人寨、武落钟离山 清江画廊风景区位于宜昌的长阳土家族自治县，涵盖隔河岩大坝以上至水布垭盐池温泉，沿清江一线的所有旅游景观及景区景点。重点打造了倒影峡、仙人寨、武落钟离山等三大景点。
天柱山 推荐来由：位于安徽省安庆市潜山县，是属国度重点风光胜景区、国度AAAA级旅游区、全国文明丛林公园，当年汉武帝南巡时倾慕其雄姿而封爵其为“古南岳”。
自驾路线：武汉——黄石—-黄黄高速——黄梅——(南九高速)——九江——艾城——云居山景区。
Q2: 山野笋的做法大全
食材：野山笋笋肉、龙骨（已清洗焯水）将野山笋笋肉清洗一下。放在案板上切成段。将焯好的龙骨和切好的野山笋笋肉下入高压锅中。接着，加适量的料酒。加适量的清水。
处理好的野笋，直接下锅煮，冷水下锅，加2勺食盐去除涩味，水开之后再煮10-15分钟左右。沥干水分的野笋用刀背将根部拍扁，这样更容易入味，拍扁之后将它撕成细细的条状，挤干水分放在大盆中备用。
野山笋的家常做法和瘦肉一起煸炒。野山笋是一种营养丰富、味道鲜美的野生蔬菜，常用于家庭烹饪中。将野山笋清洗干净，去掉外皮和顶部的尖刺，切成薄片备用。将瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用。
步骤： 准备好野山笋一把，洗净备用。 将野山笋拍碎，然后切成段煮熟备用。 将拍碎的野山笋倒入容器里，放入姜末、蒜末、适量的盐、鸡精、生抽、油辣椒、麻油，芝麻香油，一起拌匀。
山野笋尖的做法 将笋尖在清水中反复淘洗两遍。红尖椒洗净切细丝。炒锅加水烧开，放入少许盐，先把尖椒丝汆水。把笋尖汆水至断生，挤出笋尖中的存水，放凉备用。将红椒丝穿入笋内，根部斜切整齐后装盘。
炒竹笋好吃的做法如下：用料：清水笋300克、大葱1小段、姜1块、干辣椒5克、油1汤匙、盐适量、蚝油半勺。锅里放水烧开，放入少量盐，倒入竹笋焯水1分钟。将竹笋捞出来放入冷水中过一遍再沥干水。
Q3: 农村的山上有很多的野竹笋,怎样找到好吃的野竹笋?
1、一般情况下，如果看到土地上突起的裂缝，那基本上就是有冬笋，因为都笋生长需要破土而出的。
2、看竹林，想要挖到冬笋，一定要找竹叶茂盛的竹林，竹叶颜色呈暗深绿色最佳。看土壤，竹林里有裂缝或者竹鞭分叉的地方，一般是有冬笋的。看竹子在进入竹林以后，判断冬笋位置的方法还有一个，那就是看竹子。
3、如果有竹叶，冬笋生长的地方，土层会比周围高，会有突起。 您只需要挖掘土壤层即可看到它。 最好选择茂密的竹林，这样你找到的机会更大，最好是有一定坡度的竹林，而且土壤很湿润。 这样的环境有利于竹笋的发芽。
4、一，找冬笋，挖下竹鞭。竹笋2年40-80 cm左右，4年1 m 2左右。竹鞭分叉，30 cm左右开始出现竹笋。新竹在母鞭，老竹在子鞭，剪尾竹鞭，老竹根断后，倒回五十公分。一般都有死笋孔(金竹鞭、烂衣竹鞭)，也有死笋孔。
5、到处都冒出了竹笋。农家乐的春天是野竹笋炒腊肉的好时节，能掰开的野竹笋也要注意安全，山上很多荨麻和茅草，要注意不要刮伤，不同的山路还要注意摔伤。
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